圖、文/ETtoday綜合報導
由全聯冠名《料理之王3》餐會挑戰賽將進入最終回合,選手們貌似走投無路竟逼帶隊導師簽下賣身契,飛行饕客炎亞綸甚至高喊「歃血為盟」,究竟是甚麼樣的窘境,竟也讓主持人Sandy吳姍儒慘躲桌下,更自爆拿金鐘主持人獎的神秘訣?
▲Sandy面臨選手不合理的要求,自爆獲得金鐘獎的秘訣。(圖/翻攝料理之王3)
在7/29播出的「七夕情人套餐主題」,所端出的六菜分別有萌芽階段的酸甜苦辣,以干貝跟金棗搭配的「棗出軟蛋」象徵酸、以烏魚子佐焦糖象徵甜、苦味則以鴨肝燉蛋搭配苦茶油做呈現、辣味則是麻辣鴨鬆;前菜則是摩合時期的五味雜陳意象,以五味鮑魚來呈現;湯品則是成長過程中的心心相印,以紅蘿蔔汁及青江菜做成的兩色湯汁;進入穩定期則以柔軟的冬粉煲為主;主餐則進入成家階段,以葫蘆雞內餡包入油飯來呈現;最後的甜品以甜蜜的提拉米蘇來做結尾,整體故事性相當完整。
▲選手客製情人節套餐,號稱為戀愛必修課菜單。(圖/翻攝料理之王3)
其中非常繁雜的葫蘆雞除了需要先去骨並將油飯塞入於雞肉內,還要將他綁好塑形並下去蒸再炸,相當耗力氣的料理也讓選手敏蕙自爆為了要呈現完美表現,更是練習了20隻雞,更夢到雞媽媽來尋仇,更在最後講評的時候,聽到阿謨師鼓勵,默默地泛紅了眼眶,看來相當的辛苦!
▲葫蘆雞製作手法繁雜,選手勤練習到做惡夢。(圖/翻攝料理之王3)
7/30本周六即將播出由「五星主廚」王輔立戰隊所組成的草根沒有派對,將帶來充滿台灣味的高級料理,由駱柏献、李庭任、羅偉誠、楊佳煒、施仲恩等五人男子團體將為強勢回歸的美食家學長姐們帶來饗宴,相當有團體向心力的他們,更要求Sandy在一開始開場前需躲到桌下,以團隊打氣畫面來呈現向心力,讓Sandy虧說身為一個主持人就是要配合所有莫名其妙的要求,更直呼獲得金鐘獎的秘訣就是「不合理的要求就是磨鍊!」,臨場反應相當可愛逗趣。
除了用心準備料理外,選手們在設計菜單上也相當有創意,將菜單改造成聖旨,上面竟還有六枚指紋畫押,原來連領軍的導師王輔立也加入,讓他不禁喊賣身契賣給他們了,亞綸跟著瞎起哄説這撕下來其實是房契,用心準備的橋段希望讓學長姐們可以更認真的細心品嚐每一道料理。
▲導師王輔立被逼簽賣身契,炎P作勢開玩笑:其實是房契!(圖/翻攝料理之王3)
更呼應聖旨這樣的橋段,在開胃菜的配置下,除了有類似像早餐店的鰹魚三明治之外還有冷湯搭配,在米其林副廚偉誠的堅持下,建議大家先乾了冷湯再搭配三明治,也讓炎P相揪大家一起「歃血為盟」,場面氣氛相當和樂融融。
▲選手自製冷湯,炎亞綸開玩笑要以歃血為盟之姿乾杯。(圖/翻攝料理之王3)
《料理之王3》進入「餐會挑戰賽」,究竟會由哪八位選手進入總冠軍賽,讓我們拭目以待。今年由全聯福利中心贊助的生鮮食材區也更為優化,選手在節目中使用的食材,平常在全聯就能買到,觀眾能方便地買回家自己動手做做看,從節目中學習到新的料理。
《料理之王3》重磅播出,6/3起每周五、六晚上九點ETtoday播吧、FB首播,6/4起每周六、日晚上十點JET綜合台播出,敬請準時收看。也請至Youtube上訂閱《料理之王》頻道,就可隨時得到最新的節目資訊!
【《料理之王3》播出資訊一手掌握】
1、 ETtoday:6/3起,每週五、六 21:00,於ETtoday播吧BOBA、新聞雲App、星光雲Facebook首播。
2、 JET綜合台:6/4起,每週六、日 22:00播出。
3、 料理之王Youtube:6/6起,每週一、二 12:00播出。
4、 ETtoday綜合台(MOD 315頻道):6/19起,每週日17:00一次播出兩集。
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