記者蕭采薇／綜合報導
電影《餐廳失控夜》是英國有史以來首部一鏡到底的劇情長片，講述聖誕夜在知名餐廳發生一連串的意外事件，餐廳和廚房都充滿危機感。導演菲利普為了要讓流暢度更自然，因此沒有給演員們精準的對白劇本，而在疫情的壓力下，更是不可能的任務，全片僅拍攝了四次。
▲英國資深演員史蒂芬葛拉翰精湛演出一鏡到底的《餐廳失控夜》。（圖／傳影互動提供）
《餐廳失控夜》男主角史蒂芬葛拉翰曾參與演出馬丁史柯西斯的《愛爾蘭人》，跟兩位神級演員勞勃狄尼諾、艾爾帕西諾同台飆戲。在拍攝這齣一鏡到底的劇情長片之前，史帝芬葛拉翰就已經參與演出這部一鏡到底的短片版本，但是從走位、對白台詞、與其他演員互動，從開拍到結尾都不能有一絲差錯，對他來說就像是劇中的主廚安迪一樣壓力山大。
▲《餐廳失控夜》一共只做了四次的完整拍攝。（圖／傳影互動提供）
史蒂芬葛拉翰飾演的主廚安迪在電影一開始，就看到他焦頭爛額地打一通電話，然後一走進餐廳馬上遇上了衛生局官員，因為衛生問題被降級了餐廳評等，就此展開一連串意外事件。
▲《餐廳失控夜》描述一個餐廳呈現出來的人生百態。（圖／傳影互動提供）
葛拉翰也提到在廚房真實演出猶如夢魘，可能你打開烤箱就是火燙的溫度襲擊而來，但卻不能NG重來，又加上《餐廳失控夜》在拍攝期間遇到疫情來攪局，葛拉翰說：「我們前一天才著正式戲服排練，隔天他們就跟我們說明天就要居家隔離！每個人都嚇到快挫賽，希望不是自己搞砸這部電影。」
▲《餐廳失控夜》每個角色都有吃重的演出。（圖／傳影互動提供）
此外，該片打出 「英國有史以來首部一鏡到底的劇情長片」，有影迷提問，表示戰爭片《1917》不也是一鏡到底的神片嗎？但在《1917》花絮中有指出《1917》在60分鐘左右有一個淡出的黑畫面，因此《餐廳失控夜》確確實實就是第一部一鏡到底拍攝的英國電影。
▲史蒂芬葛拉翰在《餐廳失控夜》中飾演無法掌控人生的廚師。（圖／傳影互動提供）
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