肉滿出來推成山!《2天1夜》介紹的超嫩「豬骨醒酒湯」

Simple Life。跟著安妮走 安妮小姐

某年被老妹拖去看BEAST演唱會後開啟對韓國的愛,喜歡到韓國走訪喜愛的..

文/安妮小姐

2017年韓國知名綜藝節目《2天1夜》來拍攝介紹,讓這間「首爾血腸」知名度大增,但他其實地點位在全羅南道的「木浦」,是當地的美食餐廳喔!不少韓國部落客丶網友都有介紹,主推薦的料理不是血腸,而是「豬骨醒酒湯뼈해장국」!而且它是24小時營業的,任何時候只要你想吃都可以隨時前往。

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。(圖/安妮小姐授權提供)

.「首爾血腸」的位置

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。(圖/翻攝自韓巢中文地圖)
這天上午我們先去參觀【自然史博物館】,之後打算吃個早午餐後再去木浦壁畫村走走,沒想到參觀結束後走出博物館居然開始下雨了!因為不想在雨中撐傘等公車,於是決定直接搭計程車到離木浦壁畫村不遠的「首爾血腸서울순대」吃飯。從自然史博物館到餐廳(地圖中的A到B),當天搭乘的計程車費用是W5400,車資提供給各位參考。

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▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。(圖/翻攝自韓巢中文地圖)
「首爾血腸」其實距離木浦站不遠,走路大概10分鐘左右即可抵達(如紅色箭頭所示)。

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。(圖/安妮小姐授權提供)
計程車司機大哥把我們載到餐廳對面下車,紅色橫幅招牌就是這次的目的餐廳「首爾血腸서울순대」,這間餐廳在木浦已營業超過40年了,也算是間老店了呢!

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。(圖/安妮小姐授權提供)
餐廳外貼著韓綜《2天1夜》的節目片段照片,看到這就不用擔心跑錯間之類的啦~哈!

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。(圖/安妮小姐授權提供)
餐廳的面積不大,僅有少數幾桌這樣,我們來的時候算滿早的,大概才十點半多,當時餐廳內已經有一組在用餐的客人了,原本還想說假日應該沒人這麼早出來吃飯吧XD

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。(圖/安妮小姐授權提供)

餐廳的菜單就是牆上這面板子,一旁也掛著《2天1夜》的相關照片,節目中介紹的其中一道料理就是「豬骨醒酒湯뼈해장국」,也就是菜單上第一個選項,安妮寫上了幾道餐點的中文給你們參考,若想吃較清淡口味的可以點豆芽湯飯,之前爬文時有看到韓國網友分享這道湯飯,裡頭居然有加蚵仔讓人覺得滿驚豔的,不過安妮還是決定先試試他們的招牌料理「豬骨醒酒湯」。

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。(圖/安妮小姐授權提供)
這幾樣小菜幾乎都是重口味且覺得都偏鹹些,醃蘿蔔和生花枝?章魚?(紅紅那坨)個人覺得還算不錯。

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。(圖/安妮小姐授權提供)
這主角豬骨湯一上桌......啊......好驚人的量啊........@@

雖然湯頭看起來紅通通的,不過還好不會太辣,對安妮這小辣程度的人來說,他們的湯頭辣度大概介於小辣與中辣間,味道上安妮還滿喜歡的,它沒有很重的芝麻葉味(個人比較不愛這味),湯頭濃郁但胡椒的香氣不會過重,湯也不會過鹹,整體的平衡性很好,會讓人想一口接一口地喝下去。

▲《2天1夜》介紹的「首爾血腸」。(圖/安妮小姐授權提供)
點這道料理的話餐廳會另外附上一個空盤,可以讓你放吃完的骨頭,他們的豬骨燉得真剛好,不需費力就能將豬骨上的肉取下,而且肉質是嫩的!!!可以搭配餐廳附上的芥末醬油一起吃,味道很是不錯。另外,這間的豬骨湯的豬骨肉量是多的,並不會讓你覺得好像都只在啃骨頭而沒什麼肉,這點安妮覺得相當不錯!

豬骨都吃得差不多後,可以將白飯倒入湯中與湯一起吃,好喝的湯頭搭上白飯實在會停不下來,一整個吃超飽的啦~~~~整體來說這份豬骨醒酒湯安妮覺得很好吃!若各位來到木浦不妨可以來吃看看喔!

*用餐日期:2018.8.25
*餐點口味皆為個人品嚐後感想,不代表所有人看法

(以上圖片皆由安妮小姐授權提供,請勿隨意翻攝以免侵權)


安妮小姐
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