記者李湘文/綜合報導
藝人情侶檔金剛、小嫻創業賣雞翅,9月開始嘗試冷凍宅配,沒想到湧入超大量訂單,讓親自打理一切事務的2人應付不暇。她19日在臉書透露,剛開始接單的那2週真的壓力很大,因為雞翅怎麼煮都不夠量,「我們到現在還在煮9月的訂單」,對於等待多時的客人感到抱歉。
▲小嫻和金剛宅配賣雞翅,湧入大量訂單。(圖/翻攝自臉書/小嫻 (黃瑜嫻))
小嫻指出,不少客人以為他們都是現貨,下了單之後就很急著收到,「但我們一天煮的量還不夠出半天的訂單,所以我們到現在還在煮9月的訂單,在這裡真的要跟大家說聲抱歉。」他們堅持新鮮現做,每天做完之後馬上真空冷凍,隔天早上7點再起來包裝、自己載去宅配站出貨,親力親為。
▲金剛、小嫻2人幾乎包辦所有工作。(圖/翻攝自臉書/金剛 (李信樵))
金剛也表示,他們這個團隊真的不容易,「所有的東西都是一手包辦,採買,下訂,網站,後台,金流,料理,包裝,出貨,甚至是最困難的客服,都是團隊自己完成的。」說是「團隊」,其實也只有他和小嫻,剩下的靠親朋好友們伸援手,感謝很多客人願意理解和包容。
▲金剛、小嫻2人到現在還在煮9月訂單,對大家感到抱歉。(圖/翻攝自臉書/金剛 (李信樵))
對於9月訂單還沒出完一事,金剛也表示真的很抱歉,「但我們已經很努力在拼出貨了,畢竟鍋子就這麼大,一天能出的量也就這麼多了,希望已下訂但還沒收到貨的朋友能再多點耐性,我們一直都有按照訂單順序在出貨,很快就會輪到你們囉。」他們在雙十連假開放新一波預購,目前預計11月初都會完成。
原先2人是在墾丁大街擺攤發跡,但因為現在忙於製作宅配訂單,已經好一段時間沒有去擺攤。小嫻坦言:「因為我們做出來的雞翅都要先宅配給九月份訂購的客人,所以我們沒有多餘的量可以拿出去擺攤……真的非常非常抱歉。」自我調侃將來可能要變成快閃店。
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