Fred評沙拉醬料理「同燈同分」 選手問「那是什麼」

活動小組/台北報導

「松露主廚」廚佛瑞德Fred在全聯《料理之王2》擔任首席導師,除了廚藝高超,冷笑話功力也一流。《料理週記》中進行沙拉醬料理PK,還要考驗選手的笑話功力。兩位選手用沙拉醬變化出特色料理,Fred評比「同燈同分」,卻讓選手一臉懵懂;Fred認為選手的「菜都很好吃,但笑話很難笑」,還親自示範冷笑話連發;他更幽默自誇本身就是個笑話,遭選手嗆「說的也是」。

▲料理之王2(圖/ETtoday新聞雲)

▲ Fred評比兩位選手同燈同分。(圖/ETtoday新聞雲)

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Fred在《料理週記》擔任沙拉醬料理評審,要選手挑選適合的沙拉醬製作料理。兩位選手被Fred逼講冷笑話,但都讓Fred笑不大出來,親自示範冷笑話連發,包括「哪一種食材是阿嬤最愛的?」答案是筍子(閩南語孫子);「打電話給烏龜猜一種食材」,答案是苦瓜(Call龜)!種種冷笑話讓攝影棚吹起陣陣冷風。

▲料理之王2(圖/ETtoday新聞雲)

▲ Fred冷笑話功力超強。(圖/ETtoday新聞雲)

選手林彥碩利用沙拉醬製作「涼筍三重奏」,利用輕沙拉醬加入味噌、花生醬、優格,延伸出三道不同的料理,還可以減少40%的熱量。選手張晉逸則利用蜂蜜芥末沙拉醬搭配煎豬排,沙拉醬可做到肉質的軟化、蜂蜜的香甜也可以綜合胡椒的辣味。Fred評比兩人的創意「同燈同分」,不料選手年紀輕,兩位選手一臉懵懂,讓Fred感嘆年代不同。

▲ 料理之王2。(圖/ETtoday新聞雲)

▲ 用沙拉醬做的涼筍料理。(圖/ETtoday新聞雲)

Fred說最近天氣太熱了,要多講冷笑話幫大家消暑,所以帶大家「呷冷筍」。他說在台灣很幸福,冰箱一打開就有沙拉醬,其實要打一個好的醬是很辛苦的,也鼓勵大家可以多利用市面上品質優良的沙拉醬製作料理。

▲ 料理之王2。(圖/ETtoday新聞雲)

▲ 選手用蜂蜜芥末醬搭配豬排。(圖/ETtoday新聞雲)

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