記者林奕如／台北報導
簡沛恩剛過46歲生日，抱持不婚主義的她，享受一個人生活，日前被拍到和4男約會，她今笑說：「還有第5個呢你們沒拍到！」她解釋都是在討論工作，她現在全心投入創業，手飲店外再開甜品店，她說：「雖然很累，但很有熱情跟成就感。」
▲簡沛恩投資甜品店。（圖／某村提供）
簡沛恩為了創業，每天蠟燭多頭燒，體重瘦到43公斤，她笑說：「我都覺得現在的體力跟狀態，可以回去拍8點檔。」這次砸7位數投資甜品店，自豪一分錢一分貨，小時候最喜歡喝外婆做的綠豆湯，希望將小時候記憶裡的美好味道延續下去。
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簡沛恩之前創飲料店，因為疫情影響西門店悄悄收攤，但她沒在怕，之後又跑去彰化展店，她說按規劃進行，不擔心，每天試喝飲品，導致現在喝到有「職業病」，忙到生日只休假一天，小小放鬆喝醉一下。
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