記者蕭雅玲／台北報導
詹姆士去年狠砸600萬元投資乾拌麵市場，商品推出短短半年，團隊趁勢再推出2款新口味，來迎合市場的需求。日前受訪坦言推出詹拌麵一開始想走精緻路線，但在全球綠化意識抬頭，過度精美的包裝反而會影響地球生態環境，經過開會討論才決定「減塑」包裝，降低成本後價格不變但麵量增加，來回饋消費者。
▲講究美食的詹姆士去年投資乾拌麵市場。（圖／詹麵提供）
詹姆士去年進軍詹拌麵市場，一年不到的時間，面對市場反應不一的回應，他卻一點也不在乎，並笑言：「我不在乎留言講難吃，味覺本來就奇怪，就像有人不吃洋蔥，但對我來說洋蔥蠻好吃，就像蕭敬騰也跨足乾拌麵市場，就表示這塊市場需求性很大，商品不段推陳出新，才會有良性的競爭力，我覺得是件很好的事情。」
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▲詹姆士狠砸600萬賣乾拌麵。（圖／記者蕭雅玲攝）
面對演藝圈藝人大舉投資乾拌麵，他也舉姐姐在溫哥華開居酒屋為例表示，「因為生意太好，便有人開了一家一模一樣的店，連裝潢、菜色幾乎都一樣的店，我姐氣得要死，我就覺得每個人有自己特色，憑真本事做的東西消費者上門一吃就會知道。」一點也不擔心強大的市場競爭力。
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