餿水油四竄 蕭彤雯憶林杰樑:守護食安還有好長路要走

記者林佑珊/綜合報導

台灣最近很不平靜,驚爆強冠公司用回收的餿水油作為原料,再販賣給下游多家廠商,中標廠商多達235家,搞得全台人心惶惶。主播蕭彤雯5日下午在個人臉書PO文,回憶起2013年過世的食安英雄林杰樑,忍不住感嘆,「守護食安,我們還有好長的一段路要走!」引起許多網友共鳴。

蕭彤雯在留言中表示,近日正在拜讀食安英雄林杰樑的傳記,才看完一半就爆發餿水油風暴。她也透露,由於正好碰上林醫生過世剛滿一週年,因此心裡頗有感觸,忍不住在留言中大嘆台灣所面臨的食安問題還須長期抗戰,讓許多網友覺得心有戚戚焉,紛紛加入討論,大批不肖商人太沒良心。

▲蕭彤雯回憶起食安英雄林杰樑,一想到最近台灣又爆發嚴重的食安問題,忍不住PO文說出心中感慨。(圖/翻攝自蕭彤雯臉書)

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林杰樑醫師生前就致力於向大眾宣導食品安全、正確飲食以及防毒養生等觀念,加上專業知識豐富,對食品安全的相關資訊多有涉獵,時常接受各大媒體採訪,是毒物權威專家之一,在台灣擁有很高的聲望。不過,他卻在2013年8月遭到不明毒物感染,當月5日中午就病逝於桃園長庚醫院,為期55年的人生就此劃下句點。

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