記者林奕如／台北報導
艾成創業「艾叻沙」，全盛時期開了4間店，但遇到3波疫情，4月底忍痛收掉西門町創始店，虧損5百萬，他更透露有天在教會唱歌到一半頭昏，回家測血壓飆高到170、心跳120多下，狀況很嚴重，睡覺不敢閉眼，一手緊抓老婆王瞳的手，另一手放在自己的心臟上，更對她交代遺言：「妳不要睡，我怕明天見不到妳。」
▲艾成擔任伊府將一日店長。（圖／記者屠惠剛攝）
艾成身體出現狀況，一整夜都睡不好覺，他坦言，有想過若自己真的離開，心裡是不甘心，「我最捨不得Haru（毛小孩）跟王瞳。」被眾人虧王瞳是第二順位，他連忙笑回：「威，不要抓我語病啦。」經過生死這一關，之後又遇到確診，隔離期間老婆王瞳準備口味清淡又營養的蔬食，像是秋葵、小黃瓜等，他以往都不碰，現在都吃得健康。
▲艾成現場高歌，炒熱氣氛。（圖／記者屠惠剛攝）
他自認新冠肺炎後遺症唱歌的肺活量好像比過去差了一些，努力運動並加強練唱，現在已慢慢恢復，今天還高歌兩曲，炒熱現場氣氛。10日為伊府將鍋燒擔任一日店長，並現場簽約艾叻沙與伊府將推出聯名口味鍋燒麵，異國湯頭和道地台灣味的碰撞擦出火花，就像他和王瞳的結合，充滿驚喜。
▲艾成努力經營事業還債。（圖／記者屠惠剛攝）
是否有加倍對王瞳好？他說：「我已經對她很好，不知道怎麼突破。」他習慣早睡早起，晚上8點半就睡覺，錯過許多時間跟老婆相處，自責應該要多陪伴王瞳，現在努力調整時間，兩人結婚2年對小孩一事順其自然，而最近王瞳有新戲開拍，他笑說：「那就是有所戒備。先休戰，之後再打戰。」
▲艾成「艾叻沙」和「伊府將鍋燒意麵」 聯名合作。（圖／記者屠惠剛攝）
艾成現在積極還債，「艾叻沙」還有慶城店在經營，竹東開一家海南雞飯「艾記」，並且開發冷凍食品在賣場推出，這次和艾叻沙與伊府將鍋燒意麵聯名合作，他直呼，6月3日試賣，也是5年前艾叻沙在西門開業第一天日期，象徵重生，這個別具意義，過了3、5年把債還清，想再回去西門開店。
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