記者李欣容／台北報導
簡沛恩兩年前自創手搖飲品牌，從原本的南港店、彰化店外，去年更進軍加盟展，還找來了姐妹淘方馨、王宇婕站台，6個月內她拓展6間分店，對品質相當要求的她，就連店內裝潢設計討論也都不缺席，「像三峽就是網美店，板橋則是走文青風。」甚至在取餐處刻意印上「沒有人是必取，但餐點記得要取」的幽默的文字。
▲簡沛恩6個月展店6間店，北到南都插旗。（圖／必可蜜）
簡沛恩每日都會看各店的業績，和夥伴檢討看如何調整，開幕時人手不足她也會下去幫忙，從搬運原料、換零錢、製作飲品、運送印刷物等等，她也很喜歡在店內跟消費者聊天，「聽消費者分享喝完之後的療癒感受，也是療癒我自己的方式之一。」而杯子上印的「生活有點苦，必須加點蜜」也是簡沛恩的創意點子。
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▲簡沛恩、連靜雯（右）。（圖／必可蜜）
這幾年推掉許多戲劇邀約，外人看似可惜，但簡沛恩絲毫不後悔，雖然不在螢光幕前發光發熱，但仍然有許多專訪及演講找上她，希望她分享自己如何跳出舒適圈的創業心路歷程。
▲簡沛恩的手搖飲店在三峽的分店走網美風。（圖／必可蜜）
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