獨/取經ㄚ頭月賺百萬! 大根集資800萬「卡位東區開餐酒館」

記者蕭雅玲/台北報導

大根、大飛、阿虎及圈外友人共五人,日前集資八百萬升格當老闆,卡位東區巷弄開餐酒館,50坪的店面,花了半年的時間籌備,甚至特地去找了月賺百萬的ㄚ頭取經,「她跟我們分享做生意最重要就是帳要自己算,店內大小細節也都要自己顧。」試營運至今一個月,每天收入都在預期範圍內,即將在九月中開幕,笑言:「一家店能否吸引回頭客,前三個月都是朋友光顧,後三個月才是重點!」

▲▼藝人大根專訪。(圖/記者張一中攝)

▲大根開店當起餐酒館老闆。(圖/記者張一中攝)

大根在今年農曆過年期間與大飛、阿虎聊天,聊到該如何提升自己的藝人價值?當時阿虎建議他去買一只昂貴的錶,來彰顯自己的身份,當場他吐槽說:「要我買錶不如開一間店當老闆,不但身份轉換又可以有收入,沒想到大家都覺得可以試試看,於是找了圈外朋友一起,五個人合資八百多萬開了這家店。」

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▲▼藝人大根專訪。(圖/記者張一中攝)

▲大根的店選在東區巷弄內。(圖/記者張一中攝)

原本阿虎本想開雪茄館,「我很快say no,第一是因為我對雪茄不了解,第二是看不到利潤,加上我們三個又愛喝、又愛交朋友,所以才決定要開餐酒館」,從決定到試營運開始僅花了半年時間,包含店內餐具、家具到裝潢,都是三人親自到賣場選購,過程辛苦也讓他們體會到當老闆沒想像中容易。

▲▼藝人大根專訪。(圖/記者張一中攝)

▲大根與大飛、阿虎一起開店,裝潢不假他人之手。(圖/記者張一中攝)

坦言在開店過程中三人曾因理念不同而有小小爭執,為了不影響友誼以及店營運,三個大男孩「以不吵架為前提,要吵架的話隨時離開都沒關係」,所以分工上大飛負責設計、採購、擅長理財的阿虎負責管帳,而店內的行銷宣傳則交由大根處理,若有遇到意見不合,無法解決時,則由五人投票決定。

▲▼藝人大根專訪。(圖/記者張一中攝)

▲大根的餐酒館開在東區商圈。(圖/記者張一中攝)

而當初為了開店三人在東區巷弄內看了很多店面,都沒找到適合的地點,原本相中的店面,風水老師認為不會賺錢而作罷,後來幸運地遇到「正妹房東」,一看到是大根與大飛,雙方很快就訂了契約外,並以月租10萬元上下,讓他們如願在東區黃金地段開店當起老闆。

當了一個多月的老闆,笑言:「以前當員工,椅子壞掉會跟老闆講,現在當老闆椅子壞掉就會很心痛!」而聘請了8、9個員工,難免會出現工作上的問題,擔心不幫他們解決就會變成大事情,還自嘲自己現在是員工的天秤,每天來店裡都是在處理決員工的小事情。

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