藍文青火鍋店驚爆裁員!爆料者揭「打員工內幕」:藝人了不起嗎

▲▼「大俠」藍文青火鍋店遭爆毆打員工、罵髒話。(圖/資料照/公關照)

▲「大俠」藍文青火鍋店遭爆毆打員工、罵髒話。(圖/資料照/公關照)

娛樂中心/綜合報導

「大俠」藍文青遭爆毆打餐廳員工!他26年前開「藍寶寶麻辣火鍋」轟動一時,2017年9月重出江湖,立刻成為朝聖名店,接連在樂利路、南京東路二段開分店,號稱砸下4千萬,沒想到被爆毆打員工、罵髒話,甚至因生意不佳裁掉過半員工,爆料者激動說:「藝人很大嗎?了不起嗎?」

據《蘋果日報》報導,藍文青重開火鍋店,還找來「包青天」金超群站台十分風光,結果沒多久就傳出生意不佳,樂利路店開幕2個月就說要裁員,現在形同關門,南京店則已經賣給小當家餐飲集團,留下來的員工人心惶惶。他遭指在內場開罵三字經、五字經,聲音大到外場都聽得見,還要員工去路邊發麻辣湯試喝,店被另一家餐飲公司接手後,20多名員工只能留6、7個。

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爆料者激動表示,「藝人很大嗎?了不起嗎?說關就關。當初何必說這麽好聽,說什麼今年還要開台中店、高雄店。」餐廳營運長也被爆店還沒關,就已經回到以前的餐廳工作了,揭內幕的人憤怒說:「我們勒?真他馬不負責任一夥人。」

面對爆料指控,藍文青回應營運長室親姐姐的媳婦,女方出身大型餐飲集團,將火鍋店當作六星級飯店管理,人事安排也比照企業,2家店找了50名員工,一家店光員工薪水每個月就發出200多萬。他坦言:「光付員工薪水我就白做了,所以才會把編制縮小,但一切都按勞基法,我要求千萬不要傷到員工。」他說樂利店已經改為會館,有包場才開,還要負擔每月15萬的租金,南京店則有員工表示尚未營業。

此外,藍文青否認罵三字經、五字經,「請問髒話的標準是什麼?毆打?我幾歲了憑什麼?我只是希望他們快點上手,會苦口婆心說,鴨血煮壞了,客人是要送醫院的!」他曾在餐廳垃圾桶看到10幾株還完好的娃娃菜,只是外層有點皺,心疼說:「剝一剝還是可以熬湯的嘛,真的是暴殄天物,我的心都在流血,你們在家會這樣丟媽媽的菜嗎?這樣搞,餐廳垮了,大家不都沒飯吃嗎!」他同時否認毆打員工,頂多拍個屁股提醒一下。

藍文青以建築事業致富,外傳擁有上億身價,2017年開火鍋店,還成立食品加工廠和代工廠,透露火鍋店在這4個月來,每個月還有百萬營業額,主要是賠在人事費用。他承認過度樂觀,不清楚勞基法,但是願意概括承受,還說握有藍寶寶麻辣鍋的秘方,3月後還會重新裝潢,對爆料內容非常生氣,表示已經和律師連絡,擔心影響餐廳形象,有關不實內容將會採取法律行動。

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