賣23天前蛋糕? 黃湘怡道歉:從沒說過當天現做

影劇中心/台北報導

藝人黃湘怡賣的蛋糕,3日遭前員工踢爆公司對外稱蛋糕是「當天現做」,其實大部分蛋糕都是冷凍再解凍販售,而且依照業者說法「可以冷凍10至15天再賣,加上賞味期有8天」,算下來消費者可能吃到23天前做的蛋糕。黃湘怡本人4日上午在臉書PO影片自清表示,從沒說過蛋糕是當天現做,都是員工自己講的,造成誤解感到抱歉。

黃湘怡所開設的巧克力蛋糕店鬧出糾紛,有離職員工出面爆料說,老闆要他們對外說蛋糕都是當天現做,其實有些沒賣完的,還是會放在冰箱之後再賣,而且放了好幾天,甚至有款經典巧克力蛋糕最多可以先冰在冷凍庫15天再解凍販賣,但依舊告訴消費者賞味期限有8天,等於消費者很有可能吃到23天前的蛋糕。

在第一時間,業者出面澄清表示從來沒有教育員工要說是當天現做,而且也絕對沒有販賣過期蛋糕,只承認這都是在合理的賞味期限。

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還在做月子的黃湘怡,素顏在官方臉書PO影片,澄清自家蛋糕本來就不是當天現做,民眾會誤解,全都是員工誤傳。黃湘怡說,「我們從來沒在任何文宣、DM、官網強調和宣傳我們蛋糕是當天現做。」她說,「針對有員工、客服小姐回應客人,造成大家誤解,抱歉。」

黃湘怡說抱歉,但也坦承做的大部分蛋糕一定會冷凍再解凍,究竟是不是賣過期貨,前員工爆料可是有憑有據。蛋糕店離職員工黃先生表示,「公司教育我們是堅持跟客人說是當天現做,可是並不是。」

楊先生指出,店面的冰箱裡這紙盒上的數字,就是出廠日期25日,但相機拍照當下所壓的日期卻是8月28日,代表已經放了3天,而冰箱裡還有其他26、27日製作蛋糕,甚至其中一款經典巧克力蛋糕,還會先放進冷凍庫冰個好幾天,再解凍販賣,而且依舊告訴消費者這賞味期限是原本正常天數。

楊姓離職員工3日指出,「他會先做一個禮拜的份,拿去冰冷凍庫,那他的期限會寫的不一樣,寫20括弧27,代表的是20日製造,27日解凍,解凍後一樣跟客人再賣5天,這樣甚至可以賣到10多天。」

蛋糕店研發部副總余婕彤表示有10-15天的冷凍。黃湘怡弟弟黃匡鴻則說,「從未在任何的廣告或是宣文上面說到我們的蛋糕是當天做的,對於消費者的部分,我們蛋糕不一定是當天現做,那我們一定是提供它的賞味期間最新鮮的蛋糕。」

記者追問所有天數是冷凍15天加上解凍賣8天,黃匡鴻承認,「對」。這樣算下來,消費者有可能吞下23天前做的蛋糕,連黃湘怡的弟弟也被問到支支吾吾。

黃湘怡巧克力蛋糕店每顆蛋糕平均賣900元,年營業額幾乎破億,事發後她極力撇清從未說過蛋糕是當天現做,但衛生局認為,員工以當天製作為推銷手法,已經涉及廣告不實,恐怕得處3萬至15萬元罰鍰。

客服稱蛋糕皆當天作 黃湘怡蛋糕店:員工個人行為

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