快訊/《料理的鐵人》陳建一肺炎病逝! 享壽67歲…3大鐵人他先走一步

記者陳芊秀/綜合報導

日本超人氣料理對決節目《料理的鐵人》中,以中華料理鐵人上電視出戰的名廚陳建一因間質性肺炎於3月11日病逝,享壽67歲。他在日本推廣中華料理聞名,時常在人氣料理節目露臉,同時也是餐飲品牌「四川飯店」集團會長,集團官網14日發表訃聞哀悼。

▲▼《料理的鐵人》陳建一肺炎病逝享壽67歲。(圖/翻攝自推特)

▲《料理的鐵人》中華名廚陳建一肺炎病逝享壽67歲。(圖/翻攝自推特)

根據訃聞內容,陳建一11日因間質性肺炎病逝東京都內的醫院,遵照故人遺願,葬禮僅有近親者參與,結束後才透過訃聞公開,有關公司舉行的社葬,以及告別式目前日期未定。

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陳建一1956年出生於日本,以四川料理起家,被封為「四川料理之神」,並繼承父業出任赤坂四川飯店社長。他1993年參加富士電視台《料理的鐵人》節目,因此一舉成名,並且也在《NHK今日的料理》介紹中華料理,活躍於日本料理界數十年。

《料理的鐵人》播出時掀起料理對決的熱潮,從1993年熱播至1999年,在台灣也相當受歡迎。節目中有3大「鐵人」,包括負責中華料理的陳建一,還有日本料理的道場六三郎,以及法國料理的坂井宏行最具代表性,目前道場六三郎高齡92歲,至今還在開班授課,坂井宏行也已經80歲,是餐廳La Rochelle的老闆兼主廚。

▲▼《料理的鐵人》陳建一肺炎病逝享壽67歲。(圖/翻攝自推特)

▲《料理的鐵人》轟動一時,主持人是鹿賀丈史,中華名廚陳建一(右1)常以黃色廚師袍登場。(圖/翻攝自推特)

▲▼道場六三郎、坂井宏行現況。(圖/翻攝自日網)

▲道場六三郎高齡92歲,近年還活躍YouTube教日本料理。(圖/翻攝自日網)

▲▼道場六三郎、坂井宏行現況。(圖/翻攝自日網)

▲坂井宏行現年80歲,是La Rochelle餐廳老闆兼主廚。(圖/翻攝自日網)

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