記者蔡琛儀／台北報導
出身自「棒棒堂男孩」的阿緯，婚後和老婆錢文儀跨足餐飲界，目前全台插旗22家港式餐廳及蝦仁飯餐廳，夫妻倆相當有生意頭腦，最近又要推出全新的湘菜品牌，預計全集團今年拓展到25家餐廳，年收粗估破十億。 阿緯受訪表示，目標是持續拓展，讓集團三個品牌各自達到預期的家數。
▲阿緯夫妻跨足經營餐飲界相當成功 。（圖／翻攝阿緯IG）
而即將在信義區開業的全新湘菜品牌「炒湘湘」靈感來自於在大陸考察時對「辣椒」的獨特魅力的發現，也發現現在很多年輕人喜歡口味重的餐點，為迎合台灣年輕人喜歡吃辣的需求，新品牌以新鮮、現炒的理念，主打「頂級牛肉三部位，18秒爆炒鮮牛肉」為湘菜帶來創新的味覺體驗。
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而他近日帶著全家人到美國度假，品嚐了不少美味的漢堡和炸雞，阿緯說最喜歡 Chick-fil-A 多過In-N-Out Burger，被問到是否有想要跨足將美國餐飲代理進台灣？他表示：「在台灣，我偏愛頂呱呱，所以暫時沒有代理其他品牌的計劃。」
雖然度假期間行程滿滿，但由於新品牌即將推出，阿緯自曝心思都在工作上，「趣事大概是小孩在玩，我在旁邊用筆電工作的場景吧。」
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