記者蔡宜芳／綜合報導
作家周書靜日前在社群分享自己的金錢觀念，強調不吃路邊攤、不自己洗頭，在交通上也必選高等級座位或舒適的方式，直言「如果想要有錢，要先學會『不要省錢』」，文章引發網友熱議。對此，女星歐陽靖19日也發表了看法，表示自己無法認同對方關於路邊攤的觀點，「吃路邊攤並不等於貪小便宜」。
▲歐陽靖（右）對於周書靜（左）的金錢觀分享看法。（圖／翻攝自Facebook／GinOy 歐陽靖）
歐陽靖19日在社群表示，她有看到網友在轉傳周書靜的文章，雖然她認為每個人都有自己的人生哲學，不需多做批評，但她並不能認同對方關於路邊攤的觀點。歐陽靖指出，當米其林大廚或美食家去到新的城市，一定會去逛菜市場、品嚐小吃和路邊攤，「那才是真正貼近當地歷史與人文特色的美食。」
歐陽靖說，路邊攤很多都是「一味專精」的料理達人，因為幾10年來都在做同一道菜，那是無論花多少錢都吃不到的廚藝，「要能『在食材預算之內快速端出美味』是非常困難的事情，我去路邊攤吃的是技術、吃的是人情味、吃的是文化，從來不是為了追求小便宜。」
▲歐陽靖經常分享路邊攤美食。（圖／翻攝自Facebook／GinOy 歐陽靖）
至於周書靜提到「我不是千金也可以選擇不吃路邊攤，街友也不是什麼都拿來吃吧」、「有哪一家路邊攤用進口初榨橄欖油做菜、用頂級純釀的醬油滷味」，歐陽靖則直言，很多料理改用橄欖油反而會變得難吃，「而且初榨橄欖油並不是最好的油品。」而用頂級純釀醬油做滷味也沒有太大的意義，「滷味著重在焦糖醬色、香料、燻製等功夫，搭配平價的天然醬油就足夠。」
歐陽靖表示，「不要為貪便宜換來一肚子氣」的消費觀念並沒錯，「但我蠻訝異於於現今還有人把『吃路邊攤』跟『貪便宜』劃上等號…」她表示，若一個人精通美食，生活品味就能讓人信服，「相反的，如果一個人不懂吃，他再強調自己多有品味，我也會存疑。」
【歐陽靖全文】
幾天前在臉書上看到蠻多人轉貼一則文章，撰文者是女性，鼓吹不貪小便宜、花更多錢換得有品質生活的價值觀。
文章內容因為崇富論調引起爭議，每個人都有自己的人生哲學，不無道理也不需要批評。
但文中提到這段：
「 #不吃路邊攤是因為有更好的選擇
路邊攤就是給方便、快速、簡單、不想花太多錢的客群吃的…」
……？？？？
這觀點我真的不行……
當米其林大廚或美食家來到新的城市，他一定會去逛菜市場、吃小吃和路邊攤，那才是真正貼近當地歷史與人文特色的美食。
小吃路邊攤多得是「一味專精」的料理達人，幾十年都在做同一道菜，那是你無論花多少錢上高級餐廳都吃不到的廚藝。
要能「在食材預算之內快速端出美味」是非常困難的事情，我去路邊攤吃的是技術、吃的是人情味、吃的是文化，從來不是為了追求小便宜。
到餐館點一盤200多元的炒飯是為了冷氣、舒適乾淨的座位跟服務態度，但在大熱天中排隊買一份60元的路邊攤炒飯是真愛，而讓人願意為此排隊的老闆才是真功夫。
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「我不是千金也可以選擇不吃路邊攤，街友也不是什麼都拿來吃吧？」
「有哪一家路邊攤用進口初榨橄欖油做菜、用頂級純釀的醬油滷味？」
很多料理改用橄欖油反而會變難吃，而且初榨橄欖油並不是最好的油品。用頂級純釀醬油做滷味沒有太大意義，滷味著重在焦糖醬色、香料、燻製等功夫，搭配平價的天然醬油就足夠。
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不要為貪便宜換來一肚子氣，這個消費觀念一點都沒錯。
但我蠻訝異於於現今還有人把「吃路邊攤」跟「貪便宜」劃上等號…
一個人如果精通美食，我就相信他的生活品味，相反的，如果一個人不懂吃，他再強調自己多有品味我也會存疑。
當然，大多人分享那篇文章是抱著奇文共賞的心態啦～我本身看到也是有嚇一跳～
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