記者許逸群／台北報導
全聯《料理之王2》本賽季首席導師加入「台菜大師」阿發師（施建發），私下為人和善的他，當坐在導師的位子上時，他在講評上從不含糊，總是一針見血地點出選手的缺失，展現出對料理的執著，也被網友狂讚「超REAL」以及「專業的精準點評」。
▲阿發師講評超直接。（圖／ETtoday）
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身為台菜專家的阿發師，加入導師陣容正好與擅長西餐的Fred與Jason Wang形成互補，而個性直率的阿發師也絲毫不介意所謂的擔任所謂的黑臉或白臉，講評內容完全當下最真的感受。節目為阿發師特地剪輯了一支「阿發師真的很嚴格」精華片段，包含各種「超真誠」的講評，連主持人Lulu都忍不住說：「阿發師你講話真是越來越恐怖了！」
▲▼阿發師完全不避諱擔任所謂的「黑臉」。（圖／ETtoday）
詢問完選手的料理方式，阿發師淡淡地說了一句：「好，這個我要看你的效果是怎麼樣。」看似平常的一句話，讓全場都忍不住緊張起來，一旁的飛行導師莎莎也直呼「好恐怖」。不僅如此，當吃到不該出現在料理中的「魚刺」，阿發師也不留情：「我吃到很貴的魚刺，很恐怖，可能那道菜不用算錢了。」
當然，阿發師也不會只講缺點，選手發揮創意或是料理手法出色時，他也不吝稱讚，讓許多網友盛讚，「這樣real的評論很棒」，「阿發師有考慮到選手對菜式的熟悉度跟現場時間也不是全然批評，該褒的褒該貶的貶」。
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