上電視教做菜40年!「料理奶奶」鈴木登紀子辭世…享耆壽96歲

記者陳芊秀/綜合報導

日本料理研究家鈴木登紀子因肝癌病逝家中,享耆壽96歲。她生前是NHK人氣節目《今日的料理》的料理老師,被日本觀眾暱稱「奶奶(ばぁば)」,擅長傳授和食料理,上節目教做菜長達40年之久,直到95歲高齡,還可見到她教學的英姿。

▲▼鈴木登紀子辭世。(圖/翻攝自日網/朝日電視台《徹子的房間》) 

▲鈴木登紀子辭世,享耆壽96歲。(圖/翻攝自日網/朝日電視台《徹子的房間》)

鈴木登紀子原本在家中開設料理教室,因為菜色受到好評,46歲正式以料理研究家(另稱:料理老師)出道,並成為《今日的料理》等眾多美食節目的老師,時常在節目教做菜。她擅長和食,從道地的懷石料理,到家庭餐桌中常登場的小菜,每道菜掌控色、香、味,切菜備料便解說邊傳授小知識,宛若奶奶耳邊提醒般溫柔,是許多熱愛做菜觀眾心中的偶像。她同時也出版食譜書,晚年偶爾上節目受訪,並且在吉祥寺的家中繼續料理教室,直到逝世前,仍站在廚房第一線教做菜。

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▲▼鈴木登紀子參加美食節目《今日的料理》長達40年。(圖/翻攝自推特)

▲鈴木登紀子參加美食節目《今日的料理》長達40年。(圖/翻攝自推特)

高齡的鈴木登紀子,時常被問起長壽秘訣。過去她接受《週刊女性》專訪,透露87歲罹患大腸癌,89歲發現肝癌,持續接受治療到高齡90多歲。她表示自己隨時保持好奇心,加上積極向前看的心情,讓病痛遠離,才能始終保持有活力的模樣,2020年11月14日迎接96歲大壽時,更說道「美食是良藥」、「料理很重要、家人也很重要,自己的健康才是最重要的,請大家好好珍惜自己的人生。」

▲▼鈴木登紀子高齡仍站在廚房第一線教做菜。(圖/翻攝自YouTube/kufura)

▲鈴木登紀子高齡仍站在廚房第一線教做菜。(圖/翻攝自YouTube/kufura)

灰白頭髮燙捲,傳統和服綁上帶子,鈴木登紀子做菜的姿態,呈現了日本民眾童年看奶奶做菜的印象。她辭世消息曝光後,NHK《今日的料理》節目發推文悼念,網友淚喊「為什麼我淚流不止」、「奶奶……我家的人氣菜色就是參考奶奶的食譜做的」、「謝謝奶奶教會我許多,在天國要多吃美味的東西哦」、「最愛奶奶的料理了,為奶奶的冥福祈禱」。

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