▲金獎團隊打造的《最後的食譜：麒麟之舌》。（圖／翻攝自日網《映画.com》）
日本人很愛拍料理片，日劇從《奇蹟餐廳》到《將太的壽司》、《西洋骨董洋菓子店》，近年有小螢幕夯到大銀幕的《深夜食堂》，到了冰天雪地也有《南極料理人》，流暢的料理過程搭配溫馨故事，雖是不敗公式，其實看久了也會膩。這次《最後的食譜：麒麟之舌》做的是元首級料理，故事大綱看似老哏，不過越到尾聲，才發現這不只是料理片。
※擁有麒麟之舌的男人
《麒麟之舌》描述一個追求完美的廚師，擁有像絕對音感一樣的「麒麟之舌」，吃入口的料理都能記住味道。不過他積欠滿身債務，因緣際會下接到了來自中國的委託，尋找1993年滿州國時期，一度出現的傳奇食譜，只要做出當年要請天皇品嘗的夢幻料理，就能獲得高額酬勞。為了還債，廚師踏出了尋找食譜之旅。
簡單來說，這部電影給人一種《永遠的0》加《解憂雜貨店》的感覺，時代背景是1933年二戰前夕，舊時代人物留下的精神，帶給現代人啟發，再加上環環相扣的牽連，後半段還勾起觀眾跟著推理了一回。就算前半段有點老哏，後面的轉折應該可以帶給觀眾小小意外，故事圍繞在4個男人之間，雖然相隔7、80年，性格牽起了不同世代的緣份。
※顯性版男主角─二宮和也
▲二宮和也是固執負債的廚師。（圖／翻攝自日網《映画.com》）
二宮和也在日本民眾心中不只是男偶像，還是演技很好的類型，但是這次在片中的存在感卻顯得淺薄些。像這款追查當年真相的故事，過去的人物總是比現在的人要重要些，不過存在感吃虧，他在後段還是拉回了聚焦點，站回到了故事的中心點。
現年34歲的二宮和也臉蛋還是童顏系，已經不是第一次演廚師，這次是態度差、欠債又固執的料理人，演得也頗有架式。最厲害的是淚水在眼眶打轉的特寫，以他的催淚實力，讓那滴眼淚順利落下鐵定沒問題，但就是堅決不淚崩，更能讓觀眾回想起硬脾氣的人設，這也是演技。
※隱藏版男主角─西島秀俊
▲看完電影會覺得西島秀俊是隱藏版男主角。（圖／翻攝自日網《映画.com》）
西島秀俊扮演曾在宮內廳工作的廚師，帶著妻子、助理到滿州國展開新生活，奉命要做出超越滿漢全席的菜色，追求極致的美味是廚師的天性，只是什麼味道才能超越滿漢全席？為此陷入痛苦的糾結中。他從滿懷期待，希望在新土地看到民族融合，但是高遠的目標一點點崩解，等到發現了真相、找到答案的時候，危機也跟著襲來，演技非常有層次，這一連串轉折，真是給人「你才是男主角」的錯覺。
片中西島秀俊還講了中文與俄文，特別是中文，發音比演中國人的日本演員還正確，儘管台詞不多，可是講了一整串，已經到沒字幕也聽得懂的程度。這還不只，他後半段結交了俄國朋友，飆了更多句俄文，雖然不確定發音標不標準，但是講得超溜。這時候真的可以看出演員有多麼下功夫，他就是講得最沒有卡點，只能佩服了。
※你可以相信綾野剛
▲綾野剛可剛可柔的特質，帶來很多意外的收穫。（圖／翻攝自日網《映画.com》）
綾野剛不愧是「好朋友專業戶」，他不止演男主角，更常演男主角的好朋友，這次是二宮和也的好友兼創業夥伴，兩人一起從孤兒院離開。他亦剛亦柔的特質，在日本藝能界其實很少見，在本片中就是我賺到的小意外，看到最後忍不住想說：「你才是女主角吧！」
※竹野內豐轉型我支持
▲竹野內豐拋棄男神包袱，發揮更多了。（圖／翻攝自日網《映画.com》）
竹野內豐這幾年轉型轉得很明顯，雖然不是那種男神感很重的角色 但是無關角色輕重，他都去嘗試。這年代演好人、演威能大爺才吸睛，他卻去演了渣男、老婆跑掉的偏執男，或是《麒麟之舌》的少將，這點很支持。
最近看電影好像都有非哭不可的壓力，當身邊的朋友個個都「哭出戲院」，那我沒掉淚就得是冷血動物嗎？我個人的觀影習慣是，看電影要是沒能掉滴眼淚，至少要賺個「意外」，《麒麟之舌》不至於是部催淚片，轉折一波接一波才是看點，加上演員演技互補的關係，心終於也跟著激動了一回。
附註：
①林民夫因為《永遠的0》拿到日本電影金像獎優秀編劇
②瀧田洋二郎因為《送行者》奪下美國奧斯卡最佳外語片
③二宮和也因為《拜啟父親大人》演過和食料理的小廚師
④西島秀俊的俄文是跟《MUZO》中跟自己對打的俄國演員學的
⑤電影中的料理監修是服部幸應，他創辦的料理學校，也是很多料理日劇的推手
⑥看完會很想吃一口「卡滋」的味道
▲《最後的食譜：麒麟之舌》海報。（圖／翻攝自日網《映画.com》）
《最後的食譜：麒麟之舌》
原作：田中經一《最後的食譜：麒麟之舌》
導演：瀧田洋二郎
編劇：林民夫
日本上映：2017年11月3日
台灣上映：2018年2月2日
演員：二宮和也、西島秀俊、綾野剛、宮崎葵、竹野內豐
配樂：菅野祐悟
▲《最後的食譜：麒麟之舌》預告。（影片取自YouTube，如遭刪除敬請見諒。）
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