記者田暐瑋／綜合報導
台南有半世紀歷史的「老唐牛肉麵」，因人手不足、物價上漲等因素，2022年結束營業，綜藝天王吳宗憲因不捨兒時回憶，斥資4千萬買下店面及配方重新開幕，餐廳於13日開始試營運，兒子鹿希派親自南下打理，當天吸引大批顧客排隊用餐，店面一度出現擁擠，鹿希派也在社交媒體上坦承開業當天出現1缺失，表示歉意也承諾會即時調整。
▲吳宗憲買下牛肉麵店，真的傳承給鹿希派。（圖／資料照／記者黃克翔攝）
儘管吳宗憲本人在試營運期間未現身店面，但兒子鹿希派全程坐鎮，目前店內供應的菜單相對簡單，主打單一款180元的牛肉麵，並提供4種售價40元的小菜，顧客給予高度評價，讚不絕口，不過開幕當天現場一度湧入大批人潮，鹿希派在IG坦承開業現場混亂，並對顧客排隊表示歉意，承諾會即時調整動線，並感謝大家的支持與愛護。
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▲鹿希派是老唐牛肉麵負責人。（圖／翻攝自鹿希派IG）
在一次訪談中，吳宗憲感性分享，「這間牛肉麵店是我童年回憶，當下無法接受這家店變成時代的眼淚，要被關掉，於是親自打電話聯絡房仲，當場把那棟樓買下來。我重新把牛肉麵店開起來，台北也再開了一家！我自己做到了把回憶買回來的目標。」
▲鹿希派是老唐牛肉麵負責人。（圖／翻攝自鹿希派IG）
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