學生在家煮湯⋯鄰居通報藏死屍! 南韓「屍臭湯」一喝補滿蛋白質

記者蕭采薇/綜合報導

TLC全新美食節目《怪食物日記》,堪稱亞洲版的《古怪食物》,主持人Rosalyn lee羅莎琳李(暱稱:Rozz羅絲),在台灣吃過螞蟻蛋捲、田鼠、豬牙齦後,前往挑戰首爾怪食物。其中有如屍體般臭味的「死屍湯」,讓她印象深刻。

▲▼《怪食物日記》活章魚讓主持人Rozz和觀眾道歉。(圖/TLC旅遊生活頻道提供)

▲《怪食物日記》主持人Rozz到首爾品嚐「屍臭湯」。(圖/TLC旅遊生活頻道提供)

看見美食就眼睛發亮的老饕羅絲,先在首爾最大規模的鷺梁津水產市場,現挑現選了三種美食-海菠蘿、海腸及活章魚。只是羅絲在品嚐完兩道珍饈後,看到「還在動的章魚」突然一陣沉默,最後對章魚大喊:「抱歉!」表示這實在太殘忍,「沒必要吃仍有生命的東西」。

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▲▼《怪食物日記》活章魚讓主持人Rozz和觀眾道歉。(圖/TLC旅遊生活頻道提供)

▲Rozz見到活跳跳章魚,驚呼「太殘忍」。(圖/TLC旅遊生活頻道提供)

第二站羅絲品嚐「死屍湯」,在南韓有一個都市傳說,曾經有一個學生在家煮這個湯時,因為湯太臭,所以引來鄰居報警,通報公寓內可藏有屍體,於是從此有了此封號。不過「死屍湯」並非屍臭,而是「清麴醬」。

▲▼《怪食物日記》活章魚讓主持人Rozz和觀眾道歉。(圖/TLC旅遊生活頻道提供)

▲Rozz見到活跳跳章魚,驚呼「太殘忍」。(圖/TLC旅遊生活頻道提供)

清麴醬是高句麗時代發明的獨特料理,當時人民習慣把煮過的大豆,放置於馬鞍下外出,馬匹的體溫會促使豆子發酵。清麴醬主要的食材為發酵大豆,製作過程繁瑣。

▲▼《怪食物日記》活章魚讓主持人Rozz和觀眾道歉。(圖/TLC旅遊生活頻道提供)

▲「屍臭湯」其實是清麴醬湯,且湯中不含肉,但仍有滿滿蛋白質。(圖/TLC旅遊生活頻道提供)

且湯中不含肉,反而是加入多種蔬菜,如菇類、韭菜、蔥、櫛瓜和豆腐,對於素食者來說,一天食用一次便可獲得足夠的蛋白質,在當地大受歡迎超過三十年。《怪食物日記》將於 每週六晚間9點於TLC旅遊生活頻道首播。

▲▼《怪食物日記》活章魚讓主持人Rozz和觀眾道歉。(圖/TLC旅遊生活頻道提供)

▲「屍臭湯」其實是清麴醬湯,且湯中不含肉,但仍有滿滿蛋白質。(圖/TLC旅遊生活頻道提供)

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