記者傅家妤／台北報導
名廚江振誠的紀錄電影《初心》21日正式上映，目前各界包場已破百場，19日盛大舉辦首映會，現場更是星光熠熠、大咖雲集，「金曲歌王」陶喆也帶著妻子Penny現身，並在受訪時透露，夫妻兩人一直都是江振誠的小粉絲，大讚對方是「台灣之光」，而陶喆自己本身也非常喜歡做菜，因此每次到江振誠餐廳用餐時，都會帶給他許多啟發，「不只是做菜方面，音樂上也是，藝術是一體的。」
▲陶喆夫婦出席電影《初心》首映會。（圖／記者張一中攝）
江振誠2個月前打球右腳阿斯里肌受傷，近來活動都必須拄拐杖，沒想到老婆在4天前也走路跌倒，兩腿都骨折，必須坐著輪椅出席首映會，夫妻兩人雙雙掛彩，江振誠無奈表示：「我們兩個都是好動的人，我們做什麼事情都一起。」加上最近宣傳形成忙碌，家裡的狗狗也只好交給媽媽照顧。
▲江振誠紀錄片《初心》首映會現場星光熠熠、大咖雲集。（圖／記者張一中攝）
在首映會這天，現場也來了不少江振誠過去的好友，其中包括兩位「重要恩人兼前老闆」嚴長壽、洪偉明都來熱情站台，他的演藝圈好友陶喆、陶晶瑩、王麗雅、洪曉蕾、王聖芬、孫怡也齊聚一堂，體會找回「初心」的感動。江振誠稱非常開心看到眾人能夠前來。
▲陶喆夫婦與江振誠私下已經認識了3、4年。（圖／記者張一中攝）
陶喆帶著妻子Penny前來，江振誠談起2人交情透露，兩人私下已經認識3、4年，對方也經常到餐廳捧場，他與陶晶瑩也是從客人變成好友，直言大家雖然許久未見，「但是大家會在最需要的時候出來支持我，所以我很開心。」
▲嚴長壽過去就對江振誠留下深刻印象。（圖／記者張一中攝）
嚴長壽多年前擔任亞都麗緻總裁時，江振誠曾是飯店廚房的法國廳廚師，嚴長壽當時就對這個為夢想埋頭苦幹的年輕人印象深刻。他表示，振誠那時將一年當兩年用，一早5點先無償到點心房報到，忙到下午3點再去法餐廳上班，每天15、16小時都在廚房學習，「我對此感到很震撼，他的努力由此可見」。他也忍不住大讚：「我非常以振誠為榮！」
江振誠年輕時曾在凱渥兼職當模特兒，「前老闆」時尚教父洪偉明也特別前來祝賀，洪偉明回憶初見江振誠還是個新人模特兒，會靜靜在後台對即將上台的演出默默地不斷練習，有天公司同事提到江振誠要出國深造，而幾年後江振誠便邀請他去新加坡的餐廳用餐，「當時我已經覺得這個孩子真棒，然而現在他的成就更高了，我實在好為他感到驕傲！」
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