張家慧破戒吃甜食 做蛋糕狠下「大把奶油」被誇有天賦

記者李欣容/綜合報導

張家慧3歲兒子已經開始上幼稚園,她也打算回歸演藝圈,日前她利用閒暇時間報名了做甜點課程,張家慧透露,高中時期曾在咖啡廳打工過,會做簡單的高點,被老師誇獎很有天份。

▲▼張家慧聖誕節做蛋糕。(圖/周子娛樂)

▲張家慧應景,跟朋友一起去做聖誕節杯子蛋糕。(圖/周子娛樂)

張家慧從小就愛吃甜點,對蛋糕毫無招架之力,只是這幾年開始注重養生、均衡飲食,很努力克制自己不要吃太多甜食,飲料也盡量無糖,但一看到朋友分享聖誕節杯子蛋糕課程後,立刻破功,毫不猶豫就報名。

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第一次做杯子蛋糕,張家慧透露,高中時曾經在咖啡廳打過工,只做過很簡單的提拉米蘇跟起司蛋糕,基本上就是個烘焙初學者。

▲張家慧聖誕節做蛋糕。(圖/周子娛樂)

▲張家慧認真聽老師講解。(圖/周子娛樂)

課堂上張家慧專注的聽著老師講解、示範,自己再跟著做,從最基本的打蛋、麵粉過篩、烤蛋糕,一直到最後難度較高的擠花裝飾,老師誇獎她很有天分,擠花力道拿捏的不錯,手也很巧,張家慧自豪地說:「其實我從小就滿有藝術天份的!」

看到成品這麼成功,張家慧開心喊道:「經過這次經驗後真的信心大增,希望之後能再挑戰更高難度的甜點跟大家分享!」

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