納豆新店「暴龍肉球」開幕 首曝好吃的秘密就是他的OO

記者黃子瑋/專訪

藝人納豆推出第二餐飲品牌「暴龍肉球」21日開幕,推出一客10元的活動,他今親自坐鎮,在現場忙進忙出,一邊招呼客人,還要一邊充當活動人形立牌與民眾拍照。繼韓式烤肉店成功後,他乘勝追擊引進日、韓流行的球型牛排,今也透露好吃的秘訣就是「老闆」。

▲納豆試吃該店招牌。(圖/記者張一中攝)

納豆喜歡吃美食,曾挑戰吃遍台北市所有的拉麵,花了半年一家一家到處尋訪,並寫下食記,讓不少人跟著朝聖。所以他接連開餐廳,好吃的秘密就是老闆的舌頭,不好吃的東西連他自己都不可能過關,他曾在試菜時,語重心長的跟合夥人說,「全台都知道我很愛吃,這樣的東西不可能賣。」他自認刁嘴,所以開店前都會親自試菜至少試吃一個月,先前為了韓式烤肉店,光試菜成本就花了幾十萬元。

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這次「暴龍肉球」是他看韓劇發現與合夥人討論後決定引進台灣,還特地找來研究肉球的專家,下週將再度升級改版。除此之外,店內也提供6種沾醬,分成A、B兩種選擇,顧客可以選擇A主廚秘傳醬、和風燒肉醬、明太子起士醬或者B蜂蜜芥末醬、香濃蒜味醬、美式BBQ沾醬。

他還介紹店內特別的炸醬麵與糖醋肉,必須把上層餅皮用槌子敲碎,沾著濃稠的醬汁一起吃,好玩又好吃。

▲納豆有自信自己的舌頭,絕對不會賣不好吃的食物。(圖/記者張一中攝)

▲納豆介紹該店其中一項商品鮮蝦暴龍肉球。(圖/記者張一中攝)

雖然美食當前,但他最近在大陸參加真人秀減肥節目瘦了4公斤,目前約73公斤,肚子小了一號。他現在一個月飛北京一週,在台灣待2周,除了錄影,還要忙電影宣傳,還要拍新片,之後也要開新節目,工作忙翻天,所以沒時間交女友,「除非她可以忍受我很忙。」他打算等真人秀結束,瘦成帥樣,再交女友。

▲納豆新店「暴龍肉球」21日開幕。(圖/記者張一中攝)

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