活動小組／台北報導
全聯《料理之王2》進入最嚴苛的賽制，「廚佛指定料理賽」選手要抽籤製作威靈頓牛排等三道料理，飛行饕客王輔立認為主考官廚佛瑞德Fred太嚴格。沒想到另一位首席導師阿發師更狠，要選手30分鐘做「五菜一湯」，主持人Lulu黃路梓茵自嘲自己做一道紅燒魚都要花四小時，五菜一湯實在是不可能的任務。
▲ 料理之王2。（圖／ETtoday）
廚佛瑞德Fred擅長西式料理，這次出考題要選手製作威靈頓牛排、澄清肉湯義大利麵餃、起司舒芙蕾填餡雞等料理，連「最嚴導師」王輔立都問廚佛瑞德Fred，是不是台上這三名選手得罪你？沒想到阿發師更狠，要選手30分鐘做五菜一湯，讓王輔立跟廚佛瑞德Fred道歉，原來最狠的是阿發師！而選手黃偉嘉為了要短時間完成威靈頓牛排，用蔥油餅替代酥皮，更將蘑菇醬拿去微波快速蒸發水份，創新手法也讓導師們非常讚賞。
▲ 料理之王2飛行饕客王輔立。（圖／ETtoday）
製作五菜一湯料理時，選手徐哲穎油炸酥蝦，熱油四濺讓Lulu非常害怕，趕緊拿起鍋蓋防止油噴到，被大家虧「好像美國隊長拿盾牌」；另一名選手白睿騰也是熱油大火快炒，火勢猛烈讓Lulu與飛行饕客愛紗齊聲驚呼，一旁的阿發師則是非常淡定地說「這個在廚房工作時都非常正常」。
另一個頗有看頭的賽制則是「情人節料理接力賽」，三組分別製作小清新系列、濃烈愛情系列、單身套餐系列菜色，各組戀人從相遇到相愛的過程放入菜單當中，更用各道菜象徵每個階段的愛情，讓導師們都嘆為觀止。廚佛瑞德Fred稱這個賽制甚至超越了第一季的所有賽制，連嚴格的王輔立都感到非常驚艷；而全部都由男廚師組成的「左右為男隊」，隊員全部都單身，因此特別製作「七娘媽供品」情人節套餐，被王輔立虧「不浪漫但很實在」。中式甜點用米糕加上糖粿製作，竟讓愛紗直呼這是她「一輩子都不會忘記的一道菜」！連自嘲不浪漫的阿發師也深深被選手的用心感動。
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