上美食節目東西難吃到說不出話來 鍾欣凌2字讚美味料理

記者蕭雅玲/台北報導

Ella(陳嘉樺)搭檔李玉璽主持衛視中文台《鴻門家宴》,即將在12月19日晚上8點首播,日前進棚錄影請來「最紅婆婆」鍾欣凌、「料理達人」索艾克、「金牌掌櫃」陳力榮等A咖評審陣容,三人共同擔任嚴格把關的評審團。

▲▼鍾欣凌上《鴻門家宴》當評審。(圖/衛視中文台提供)

▲鍾欣凌、索艾克、陳力榮上《鴻門家宴》當評審。(圖/衛視中文台提供)

鍾欣凌坦言自己很愛吃,第一次擔任廚藝競賽評審長的她很怕每樣東西到她嘴巴裡都覺得很好吃,還好有專業主廚陳力榮跟索艾克來負責鑑賞廚藝,自己就負責品嚐就好了。但要她說食物在嘴裡的滋味,還得自我鞭策加強形容詞彙的能力,免得吃完會講不出所以然。

她透露,20年前出美食外景節目時,遇到超難吃的食物時會用「很特別」帶過,還好現在觀眾的心臟都比較大顆,所以真的吃到不好吃的東西時,她會改用失落的「嗯嗯」聲來表示。

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被問到其他兩位評審如果氣到跟「地獄廚神」戈登拉姆齊一樣飆髒話時,會作何反應?鍾欣凌笑說當然可以接受,但她更期待聽到超奔放的主持人Ella罵髒話,至於自己會不會用情緒性字眼表達呢?她笑說「不會罵髒話啦,最多就是『嗯嗯』兩聲表示一下!」

▲▼鍾欣凌上《鴻門家宴》當評審。(圖/衛視中文台提供)

▲鍾欣凌受邀當料理節目評審坦言自己很愛吃。(圖/衛視中文台提供)

錄影時鍾欣凌野開心分享媽媽過年限定菜的排骨酥加芋頭加白菜滷,邊講邊流口水的說:「人間美味!」但因為料理程序太複雜,連跟白菜一起炒的蔥都要先炸過,只要是碰到油鍋她都很害怕,所以這道菜她覺得還是吃媽媽煮的就好。

身為人母的她坦言,自己除了愛吃也會煮菜給雙寶吃,但兩個小孩就是喜歡相對簡單的玉米湯或是紫菜湯,不管是玉米醬、玉米罐頭、玉米濃湯粉只要加蛋煮成湯她們都吃。有趣的是有次因為家裡蒜頭太多,大家都說蒜頭對身體好,她臨機一動煮了蒜頭雞湯給全家人吃,並把一堆蒜頭丟進鍋子裡煮,沒想到煮著煮著鍋中就出現沸騰的泡泡顏色,從白色變灰色再變成黑色,鍾欣凌笑說煮完後因為怕小孩喝了會有狀況,就把泡沫撈掉想請老公喝看看,但老公覺得怪怪的完全不敢喝,自己真是白忙一場,讓全場笑翻。

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