記者田暐瑋／綜合報導
台灣有不少港式飲茶店，美妙滋味吸引顧客上門。但有店員透露，其實到餐廳用餐處處暗藏危機，她大爆餐廳外場的4大黑心內幕，提醒客人絕對不要碰「這個容器」，而且店員推薦的餐點「絕對不要點」。
▲港式飲茶。（圖／CFP）
[廣告]請繼續往下閱讀...
正妹直播主子喵曾在港式餐廳工作2年，近日上《國光幫幫忙》大爆外場內幕，雖然店裡是賣港式餐點，但食材不一定是從香港空運來台，有些打著「新鮮」的名號，其實卻是滯銷、成本低的冷凍食品；有些客人點菜時習慣請店員推薦菜色，她也直言：「會推薦的都是原物料快過期、或是比較便宜的菜色。」
▲港式飲茶店員大揭黑心內幕。（圖／翻攝自YouTube／國光幫幫忙之大哥是對的 The Gang of Kuo Kuan - Yes Sir!）
子喵表示，經理每天都會提醒員工每日的推薦菜色，事後了解原因才知道，會被拿來推薦的菜色，都是「快過期的食材」或是「現在時價比較便宜」，再或是「製作速度快」可以一次大量做的料理。
此外，子喵也提醒，到餐廳要小心醬料罐，尤其是壺狀的醬料罐因為形狀特殊難清理，服務人員一般都是不斷補醬料進去，而不會倒掉清理，平均1年才會徹底清洗一次，有時候就會有一些蟲蟲跑進去淹死，不小心容易被客人吃下肚，庹宗康也開玩笑說：「還是滷好的！」
▲港式飲茶店員大揭黑心內幕。（圖／翻攝自YouTube／國光幫幫忙之大哥是對的 The Gang of Kuo Kuan - Yes Sir!）
最後就是「打烊客會有特殊服務」，子喵表示，有時候餐廳9點打烊，8點40分還有客人進來，但內外場陸續開始要收尾，往往都會對這種客人超級反感，服務人員常會用關冷氣、關櫃檯燈等等的小動作來暗示客人，希望可以把客人趕快送走。
讀者迴響