一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店就在弘大3號出口

Shanny's Note 旅行記事 Shanny

以迷妹熱血遊走韓國,吃喝玩樂眼裡所見盡是IDOL,從SHINee、IN..

文/Shanny

在韓國獨自旅行慣了,連飯也能吃得很好,只不過持續要克服的還是「吃烤肉」這件事!畢竟接受單人吃烤肉的餐廳選擇依然不多,所以挖到這家「一人份烤韓牛」,根本像撿到寶一樣興奮,什麼烤五花肉通通讓開,這回直接Level up晉級到大啖「上等韓牛」!

▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

뱃장 한우 1인화로구이

地址:서울 마포구 동교동 153-18

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營業時間:17:00-1:00

韓巢地圖翻譯成「船艙烤韓牛」,就請參考著看吧!

▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/翻攝自韓巢地圖)

(圖/翻攝自韓巢地圖)

烤肉店位置靠近弘大3號出口,大家熱愛散步的延南洞林蔭道巷弄內,這附近厲害的餐廳實在不勝枚舉。

▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

뱃장內部裝潢非常有日式料理的氛圍,店面並不大,三桌4人座、吧檯大約10席。因為主打單人火爐的精緻烤肉,4人以上用餐就較不適合。

▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

室內的排煙設施做得非常好,幾乎沒有什麼烤肉味。每個座位都有安裝小型排煙管,整體感非常舒適,相較於一般烤肉店的印象,뱃장反而更像居酒屋的樣貌~

▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

吧檯座位區兩兩安裝隔板,即使和陌生人臨座也不尷尬。這天到뱃장的時候沒什麼人,所以一人獨占兩席位超寬敞~

▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

菜單是韓文和英文版,有各種部位的肉品,內容沒有拍照記錄太完整,但幾項招牌菜色就稍微翻譯一下

뱃장 스폐셜 韓牛Special拼盤(共四種部位,400g) W83,000

꽃등심 肋眼(150g) W35,000

채끝등심 牛里脊肉(150g) W33,000

치마살 牛腹肉(150g) W32,000

부채살 牛肩肉(150g) W32,000

▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

點餐後首先上桌的是小菜們,非常用心的用托盤裝盛,日式感真的滿滿,會錯以為我現在是在日本吃烤牛舌嗎(好餓)?

▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

冷湯和小菜們,以及裝有牛肉調味鹽的碟子。另外小碗裝的醬料是搭配烤年糕時用的蜂蜜,這些上桌的時候,店員都會簡單的說明一下。

▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

單人小火爐裡的木炭,一上桌就是燒得通紅的狀態,讓大家可以立刻開烤!這樣擺滿桌真的讓人迫不及待啊!

▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

這次點了꽃등심肋眼牛排一人份,上桌時就已切成三等份,搭配高麗菜、菇類、南瓜、絲瓜和年糕等配菜,正好都是我超喜歡吃的種類,內心完全大悅~

▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

桌上型排煙管正對烤爐上方,立刻把油煙吸光光,看鮮紅的牛排在烤網上逐漸變色,大概到雙邊表面都熟的時候,就可以動用剪刀分成小塊了。

뱃장是主打單人份烤肉,所以店員幾乎不會來干涉各位的烤肉狀況,自己的肉自己烤,才是孤僻獨食的最高級呀(誤)~

▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

在烤前兩片肉的時候,我對這炭火的狀態還不太了解,所以表面有點太熟了,韓牛烤成這樣實在很想下跪啊XD~幸虧我點的是肋眼,屬於油花稍多的軟嫩部位,再怎樣熟也還能保有鮮嫩的口感!

▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

店員推薦先食用原味,再依喜好沾鹽巴調味。烤到已經超過我喜歡的七分熟,表面焦香、內部軟嫩的鮮甜滋味,我真心喜歡木炭烤出來的肉,那香味是烤盤無法取代的!再加上甜美的上等韓牛,似乎讓我失去形容詞的表達能力了XD

▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

關於一個人吃飯的缺點,我在某一刻突然有點想法了。就是在吃到韓牛好興奮、好幸福、好感動、想大叫好好吃的心臟爆擊時刻,你卻要壓抑內心的感動,不能尖叫、不能嚷嚷,更不能起身旋轉,幸福到鬱悶啊(捶打自己胸口)~但我還是覺得吃得好幸福(拭淚)~

▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

一人份吃得飽嗎?我覺得在飢腸轆轆狀態下,正常食量者只點一人份應該是不夠的,連我這天不太餓的情況,吃完一人份都覺得好開胃哈哈哈~不配酒類或飲料的話,女生食量大概是1.5人份吧!給大家做個參考。

▲一個人吃韓牛也沒問題!單人份火爐烤肉店。(圖/Shanny提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

跟烤麻糬一樣很麻煩的烤年糕,表面都要焦了,中間還沒熟的難搞程度(愛生氣)。但沾蜂蜜超級好吃,咬一口就怒氣全消!

一個人吃飯也可以很幸福的選擇,這餐應該是我在韓國的獨食經驗中,最最最幸福的一餐!韓牛果然是療癒人心最好的食物,剎那間我似乎理解IDOL們的心情了,換算大約台幣1000的一餐,似乎也不是高不可攀啦,能遇見這家뱃장真的是太好了,真心推薦~

(以上圖片皆由Shanny授權提供,請勿隨意翻拍以免侵權。)


Shanny
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