記者許逸群／台北報導
實境節目《來吧！營業中》最新一集中「老屋」迎來餐旅職人，其中一桌客人的來歷驚人，都是餐飲界的大前輩，不僅氣場超強，給的建議也都十分中肯，且謙虛表示：「我們真的很主觀，吸收各個客人給的，但是你們自己去思考跟調整就好。」讓觀眾大讚：「敢說真話又專業！」
▲餐旅職人體驗「老屋」。（圖／翻攝Netflix）
專業餐旅職人包含無菜單料理餐廳外部營運顧問Iris、鰻魚料理名店負責人Brian（同時是醬油食品工業副總經理）、擁有15年餐飲經歷現經營馬芬專門店的Jenn，以及知名餐廳第三代的Peipei，他們的建議都將讓「老屋」成為一間更高檔的餐廳。
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▲職人一看到酒水的量就立刻發現問題。（圖／翻攝Netflix）
在白酒一上桌時，職人就發現問題，瓶裝與杯裝的價位不合比例，接著又陸續點出沙拉味道太過清淡、麵包配料不合適、干貝過熟、沒有餐刀、盤子使用建議、餐點的配菜細節處理，以及湯中的蔬菜切塊大小不一等。雖然點出的建議很多，但職人仍謙虛表示，這都是相當主觀的想法，可以當作參考就好。
▲炎亞綸感謝職人給予建議。（圖／翻攝Netflix）
此外，職人也不吝稱讚，表示甜點、調酒與馬鈴薯等餐點都相當有水準。炎亞綸感謝表示：「各位的指教對我們很有幫助，因為其實大部分都不太敢給我們嚴厲的批評，很真心的、很細節的。」網友也大讚職人：「專業又敢說真話！」
職人在餐後給予「老屋」整體相當不錯的評價，「上菜的順序還有時間的控制都掌握得蠻好的。」並表示：「用餐這件事不是只有單純在餐點上面， 還有整體餐廳環境，還有幫你服務的態度。所以我今天也給了不少的金額，因為我覺得我今天得到很開心、很愉快的用餐體驗。」
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