記者李湘文／綜合報導
台南知名店家「阿堂鹹粥」近日宣布調漲魚皮鹹粥、魚肚鹹粥價錢，從180元改為200元，引來網友狠刷一星負評。藝人張本渝對此提出看法，認為大部分漲價的老闆都不是故意的，但網友硬要用刷負評的方式來發脾氣，「那該被留一星評價的就不應該是店家而是你自己！」
▲張本渝自己也經營餐廳。（圖／翻攝自臉書／張本渝）
張本渝今年初開餐廳當老闆，然而沒多久就受到疫情衝擊，生意一度陷入低潮，不得不想盡辦法尋求出路，還親力親為兼當外送員。因此，她對於商家困境格外有感，發文感嘆：「這半年來幾乎原物料都在漲價，當然也包括食材。大的連鎖店可能還能因為進貨較多有庫存能夠撐著凍漲，像我們這樣開小小的設計公司或是餐廳的業主，你每天叫菜或是進貨真的會很有壓力。」
張本渝無奈表示：「我相信絕大部份的老闆都不會惡意的漲價，因為我們也要冒著漲了客人就不來的風險，這很現實。如果可以我當然希望我賣得便宜，客人吃得高興，回去給我五星評價，皆大歡喜！哪個老闆不願意？但是我們也要養員工，水電瓦斯租金都是必需開銷，在要維護品質的情況下漲價真的是不得不的選擇。」
▲張本渝為了撐住餐廳，自己跑外送。（圖／翻攝自臉書／張本渝）
張本渝指出，如果客人覺得食物定價太貴，即使已進入店裡還是可以離開，「店家絕對不會怎麼樣，可能還會覺得不好意思讓你白跑一趟。」但如果客人自己選擇留下來吃，吃完又要為價錢生氣，甚至是沒吃就在生氣，「那該被留一星評價的就不應該是店家而是你自己！因為你委屈、勉強自己去做不想做的事，吃不想吃的東西，看不想看的消息，這樣對待自己，一星評價剛好而已。」
許多網友看了深有同感，無奈表示「太中肯了，完全就是小小餐飲業者的心聲」、「我也是，漲不漲都是兩難」、「沒當過老闆的酸民，只是看著價錢說貴，但是忽略價錢背後所承擔的成本」、「什麼都貴的時候，反映在價格也是正常的事情」；也有人認為，就算覺得價錢貴，刻意去刷負評還是沒有必要。
▲張本渝評價鹹粥漲價事件。（圖／翻攝自臉書／張本渝）
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