抓包好友賣臭酸雞排、帳目不清 唐從聖揪「3大罪狀」怒拆夥

記者蕭雅玲/台北報導

唐從聖近日上年代MUCH《聽媽媽的話》錄影,節目中暢談投資副業經營雞排,身為老闆的他坦言初踏入餐飲業,因門市內未落實食材管理,曾抓到店長賣臭酸的雞排,遭到客人投訴,加上帳目不清,讓他毅然決然拆夥重新出發。

▲▼唐從聖。(圖/年代MUCH提供)

▲唐從聖賣雞排受疫情影響業績下滑。(圖/年代MUCH提供)

他透露,投資開雞排店是因為對方是廚師,具備餐飲經營經驗讓他很放心,所以入股後就不太管細事,只執行被交辦的任務。但後來發現這位股東兼店長,在門市管理方面大有問題,甚至有多筆款項遭東挪西用、帳目不清的狀況,且在大量進貨後未能留意食品保鮮問題,把已過期臭酸的雞排賣給客人,不但慘遭客訴,網路上門市評價星等也一直往下掉。

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經過溝通後唐從聖與股東因理念不和決議拆夥,便在舊店址重啟爐灶,創立全新的雞排品牌,如今生意經營得有聲有色,他也自信滿滿地說:「可以的話想多當老闆,我已經當出興趣了!」雖然新品牌店一開幕就遇到今年疫情,接不到大訂單,但多虧散客積少成多,門市業績反而在疫情中逆成長3到6成,滿腦子生意經的他,更是在疫情尚未清零之前,繼續找尋新店面擴點。

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