記者許皓婷／綜合報導
新冠肺炎爆發本土感染，全國更升為三級警戒，非必要盡量減少外出，許多民眾待在家中防疫，藝人曹西平就分享居家防疫大餐，還可以增強抵抗力。
▲曹西平分享防疫大餐。（圖／翻攝自Facebook／曹西平）
曹西平分享居家防疫大餐「陝西涼拌小黃瓜」，他透露是爸媽留給自己的家常菜，食材部分，可以準備20根左右的小黃瓜，以及大蒜、辣椒、蔥、香菜等佐料，他表示蒜頭、辣椒、蔥都可以增強抵抗力，小時候爸媽都是配著饅頭生吃，而他父親是醫生，小時候也都要他多吃蒜頭，對身體比較好，他表示從凌晨2點開始拍小黃瓜，潑完油之後直接冰到冰箱裡面浸泡，讓小黃瓜可以完全入味。
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曹西平更透露陝西涼拌小黃瓜還可以拌麵、拌飯、稀飯都非常好吃，吃完小黃瓜後千萬不要丟掉湯汁，湯汁裡面有很多油、醬油、香油、檸檬、辣椒粉等材料，可以把汁留下來拌麵、拌飯、拌水餃都非常美味，他製作陝西涼拌小黃瓜後，也有感而發地想起已逝的父母，「想起我的爸媽，忘不了的好味道，雖然很累，但是我內心是開心的。」網友看了紛紛大讚：「哇！都要流口水了。光看就覺得好吃」、「太好吃的感覺了！超強」、「曹大哥可拍個影片教學嗎？」
▲曹西平祖傳「陝西涼拌小黃瓜」。（圖／翻攝自Facebook／曹西平）
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