記者許逸群／台北報導
ETtoday全台最大廚藝選秀節目《料理之王》今（23日）晚間9點首播，第一組上場的三位選手的職業都與餐飲教課相關，將指定題材「魚」呈現的料理形式也令導師相當期待。其中包含「炸味噌湯」以及動漫《中華一番》中的「麵非麵」！
▲首組選手的料理誠品看起來都相當精緻。（圖／ETtoday）
歐家瑋為高中餐飲科老師，曾在2017日本山梨縣國際料理大賽獲得 Plate dishes金牌，以及2017第十屆年輕廚師菁英賽台灣區總決賽亞軍。他從夜市常見的「炸鮮奶」點心中，改良成「炸味噌湯」，雖然被導師認為炸柴魚有些冒險，但著實創意十足。
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▲小插曲！Lulu錄影途中為選手歐家瑋擦臉，引來場邊猛虧。（圖／ETtoday）
身為高職餐飲科老師的王鉦維，則是將動漫《中華一番》的「麵非麵」用實體呈現，希望跟其他選手的料理有所不同，做成塔香魚麵與照燒鮭魚兩道料理。不過在有限時間內一次做兩道菜提升了難度，魚的熟度以及麵的口感都沒能達到完美，稍嫌可惜。
▲王鉦維向導師們介紹他的料理。（圖／ETtoday）
陳首宏則是餐飲活動講師，平時也擔任私廚，他現場製作醬燒鮭魚，加入東南亞的元素，雖然看似簡單，不過穩紮穩打的料理呈現，加上額外添增薏仁米的一舉，讓導師誇讚「技巧十足」，不僅增加口感還不搶味。雖然陳首宏烹煮過程中仍有些失誤，不過最終獲得3票晉級。
▲陳首宏最終順利晉級。（圖／ETtoday）
《ETtoday新聞雲》攜手量子娛樂推出大型廚藝選秀節目《料理之王》，於10月23日起每周五晚間9點在ETtoday全平台、10月24日起每周六晚間6點在JET綜合台播出，敬請大家準時鎖定。
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