▲吳寶春上李四端所主持的《世界這Young說》。（圖／公視提供）
記者裴璐／台北報導
台灣聞名的世界麵包冠軍吳寶春，從年輕的貧困到後來一舉成名，7月如願拿到新加坡的EMBA，他的成功已經成為新的台灣價值，不向命運低頭的他說「相信自己、永不放棄」。日前他受邀到李四端主持的《世界這Young說》，與10位大學生談夢想與人生。
吳寶春跟大學生們說：「我跟你們一樣年輕時，我的人生也有很多的茫然」，16歲時為減輕家裡負擔，隻身從屏東到台北當起麵包店學徒。回憶當學徒時，放假累了常在中正紀念堂圍牆旁的水泥椅睡覺，他說「因為我們都穿藍白拖，有一次被冷醒，醒來後我在那邊哭，心裡想說，這樣的生活到底還要過多久？」。
吳寶春30歲時參加日本烘焙展，吳寶春首度接觸正統法國麵包，他形容麵包「皮脆、裡軟，越嚼越香，當吞進去後還會回甘」。當時的體驗太震撼，返國後瘋狂地設法要作出相同的麵包，但他笑說「做了3年從來沒有成功過」。他提到「小時候我對很多東西很好奇，當我好奇時，都會去找答案」。那3年的摸索，讓當時已是師傅的他領悟到「就是一句話，心態歸零」。
▲吳寶春和大學生分享一路的經歷。（圖／公視提供）
吳寶春積極參加麵包比賽證明自己，過程不間斷地製作、請人試吃，最後於2010年一舉拿下世界麵包大賽冠軍。他說「國外得獎回來後，獲得總統召見，我到了總統府3樓，無意間往窗外看，就看到了中正紀念堂，也看到了17歲時在那睡覺、哭泣的自己，那心情好複雜，當下又覺得好不可思議」，感性的分享也讓在場多位大學生紅了眼眶。
3年前，吳寶春決定再進修，在台灣不得其門而入，卻也引起舉國關注，教育部甚至還為此修改碩士修業限制，但最後他選擇就讀新加坡國立大學的EMBA，並成功取得學位。李四端問他「你覺得為什麼你的故事會如此的特別？」他說：「以前麵包師傅在台灣的確是一個沒有未來行業」，自己的成功讓很多麵包師傅看到了一個方向。最後他也跟大學生們分享提到「相信自己、永不放棄，是我當年參加比賽領悟到的話。我選擇用學習來挑戰我的命運，因為那是我唯一的方法」。
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