記者李湘文／綜合報導
藝人邵庭經營電商事業有成，今年還利用空閒時間，考到了2張中式麵食加工證照，日前開心分享成果。很多人猜測她考證照是因為有新的事業規劃，但邵庭坦言「這真的不是一件有計畫性規畫好的事情」，只是因為喜歡而去學習、因為受到鼓勵而去報考，在過程中得到很大的快樂！
▲邵庭考到2張中式麵食加工證照。（圖／翻攝自臉書／邵庭）
邵庭解釋，其實一直有學習烘焙的念頭，常常在睡前看麵包製作的ASMR影片，看久了就想要更了解基本概念，便去詢問公司裡的烘焙師傅，想找個適合上基礎課程的地方。在師傅介紹下，邵庭找到一間烹飪教室，在瀏覽課程介紹的時候，發現竟然也有教中式麵食，因為都是她喜歡的食物，當下決定先改為報名這個課程，乖乖地每週去上課。
雖然報名的是證照課程，但邵庭起初並沒有要去考試的念頭，只是單純想要學習，但後來不斷受到同學、老公鼓勵，才下定決心去報考看看。雖然不是計劃內的事，但邵庭決定考試之後，還是努力做足準備，「考前的確花了很多時間準備術科還有學科，就是那種很極端，要嘛就不做，但決定要做就要好好努力做的個性啦！」
▲邵庭開心上課、學習製作中式麵食。（圖／翻攝自臉書／邵庭）
在充足的準備之下，邵庭順利拿到發麵類、水調麵2張證照，謙虛表示：「沒有很難，但是你一定要花很多時間把每個術科項目都練習透透，學科也要全部都背熟，這樣基本上考試過程沒有出什麼大意外，應該就可以考過的。」她解釋，PO文分享這件事情不是為了炫耀，而是很開心自己跨出了新的一步，讓這些年的受限感完全消失了！
▲邵庭在疫情期間跨出新的一步。（圖／翻攝自臉書／邵庭）
邵庭感慨表示，疫情發生前常到海外出差、看展、開會，現在雖然事業經營還是順順的，卻感覺自己開始進入撞牆期，「沒辦法出國，我少了很多接觸新東西的機會。」雖然疫情確實帶來影響，但她認為這不該是停止向前進的理由，自問：「我就甩鍋給疫情，然後5年後就可以合理地當一灘爛泥嗎？要確定欸！」
為了上課和考試，邵庭每週六早上6點就要起床，但練習製作的過程相當快樂，也讓她的生活充滿期待感，早起都不覺得累，「因為我在做喜歡的事情，因為我在學習，因為我在進步啊！我真的沒有想到，一個麵粉課可以幫助我甩掉這快3年的心理低潮，那種被困住的感覺在每周上課的過程中不見了！」
▲邵庭享受學習過程的快樂。（圖／翻攝自臉書／邵庭）
經歷過這件事，邵庭深深感受到前進的重要性，「我們可以有很多理由，因為疫情、因為大環境、因為通膨、因為巴拉巴拉巴拉，但是真心建議，試著用力去做些新的事情吧！這當中自己可以獲得的，很有可能超乎你想像。」她考完證照後又回到沒有計畫的狀態，但開心地繼續練習麵點，也打算去上新的麵包烘焙課程，「不知道繼續下去我會接觸什麼樣新的機會，但我覺得一切充滿了無限可能！這種踏實前進的感覺真的很棒。」
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