記者許逸群/台北報導
實境節目《來吧!營業中》16日播出第二天的試營運,迎來石門區長與在地商家代表,以及美食評論家胡天蘭與沈玉琳、潘君倫。其中原本應是主持群最大壓力的胡天蘭,她除了零架子之外,還頻頻給予店家好評,不過到了該建議的料理,她也不客套,給予中肯且實質的建議。
▲美食權威胡天蘭受邀造訪《來吧!營業中》 。(圖/TVBS提供)
一到現場,胡天蘭立刻稱讚說:「這邊環境真的太棒了,小康(庹宗康)你是玩真的!」品嚐完一道又一道的料理,胡天蘭坦言:「本來在想,吃一點沙拉就沒有胃口了,沒想到沒停下來過。沒有想到說 在海邊的餐廳竟然可以吃到這樣的麵包、紅酒燉牛肉跟戰斧牛排 ,不敢相信只是藝人,非常專業。」
胡天蘭頻頻稱讚大廚姚元浩的手藝,「火候掌握很好,調味蠻厲害的。」還不忘虧店長庹宗康:「你要小心一點,我怕你們主廚被人家挖角。」庹宗康也開玩笑地回說:「不會,因為我們每天晚上時間到就(把姚元浩)鎖起來,關在房間。」
▲胡天蘭除了誇讚以外,在需要改進的料理上也給予實質建議 。(圖/翻攝Netflix)
胡天蘭雖然對店家好評不斷,不過在吃到鳳梨炒飯後,他也坦言:「味道淡了一點,他煮的這個飯用的米不是適合做炒飯的,飯裡面如果放一點培根會比較好,鹹鹹的會比較香。」另外,他也提到炒飯的米太軟爛,「可能要用到泰國香米或長秈米。」但她仍誇讚表示:「已經很好了。」
庹宗康表示,與胡天蘭認識許久,「今天看到她來很開心,她絕對不會講客套,我蠻安心是可以得到很多實質的反應。」最後胡天蘭也說道:「我會回去跟我的朋友們講,希望他們一起來享受這樣的感覺。」
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