老婆六月連3天只吃乾麵+滷味 李易「怕餓死」學做菜

記者蕭雅玲/專訪

李易去年拚考中西餐丙級雙證照,喜愛下廚的他原本零廚藝,2013年在葉天倫導演執導的《含笑食堂》劇中飾演年輕廚師,開啟了他演戲之外的興趣。

▲▼李易、六月。(圖/翻攝自李易臉書)

▲李易因拍戲開啟了他對烹飪的興趣。(圖/翻攝自李易臉書)

李易日前接受《ETtoday星光雲》專訪時回憶當初在宜蘭頭城拍戲,為了揣摩劇中年輕廚師一角,每天一早跑到菜市場,買劇中要用的食材當道具,等戲拍完後他就用食材做菜給同劇演員與工作人員吃,一邊演戲一邊練功學做菜。戲殺青後,李易才發現「原來做菜已經超越演戲」,變成他最喜歡做的事情,現在他每天早上起床第一件事,腦海中想的就是今天到底要做什麼菜。

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▲▼李易、六月。(圖/翻攝自李易臉書)

▲李易坦言老婆六月是他想學做菜的背後推手。(圖/翻攝自李易臉書)

他表示,自己剛與老婆六月交往前,對於廚藝完全一竅不通,之所以會想學做菜,最重要就是怕自己餓死,婚前兩人剛交往前3天,每次要去六月家,他都會打電話問六月想吃什麼,「第一天她叫我在她家山腳下,買一間麵攤的乾麵,第二天、第三天問她,她都只說要一碗乾麵,再切點滷味,一樣的東西連續吃了三天,一個禮拜下來我真的會受不了,加上當時我又不會煮飯,所以才開始想要學做菜。」

▲▼李易、六月。(圖/翻攝自李易臉書)

▲李易直言想學做菜就是怕自己餓死。(圖/翻攝自李易臉書)

後來李易因緣際會在《含笑食堂》劇中飾演年輕廚師,因為劇情所需,為了讓自己在鏡頭下比較好看,他開始接觸做菜,沒想到原本完全零廚藝的他,後來廚藝竟然比老婆六月還要好。回憶剛開始學做菜時,除了去書店買食譜書回家練功外,每天晚上七點半一到,他就會準時打開電視觀看《型男大主廚》,笑言:「剛開始學做菜真的連切菜都切不好,既然下定決心要學做菜,我每天坐在電視機前面做筆記,看著節目學著做,把基本功練好。」

▲▼李易、六月。(圖/翻攝自李易臉書)

▲李易去年考上中、西餐丙級廚師執照。(圖/翻攝自李易臉書)

他表示,自己小時候最討厭去菜市場,尤其覺得傳統市場很臭、很髒又很熱,開始喜歡上做菜後,他發現傳統市場竟是最有人情味的地方,「我每天都很早起床,早上七點多送完小孩上學後,我就會去逛傳統市場,攤販看到我還會主動把好貨留給我外,快要收攤時也會打電話來問我要不要買,阿姨們實在都很熱情,每次去都買了一大堆好貨回家,也因為大家都太熱情,每次去菜市場最怕就是買太多錢帶不夠。」

短短幾年練就一手好廚藝,李易坦言現在朋友聚餐,幾乎都找來家裡,下廚做菜給友人與家人吃,曾經一手包辦做了30人份的「辦桌菜」給朋友吃,笑言雖累成但看到大家吃得開心,自己也覺得很有成就感。

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