記者黃子瑋／台北報導
藝人甄莉多年前與好友一起開設台北首間麻辣火鍋吃到飽「辣中間」，開半年就回本，後來砸300萬「甄品鍋」，開了3年多，最後卻因「沒員工」不得不頂讓。她無奈說，「真的沒有人，沒有人真的很可怕。」她給正職員工每月3萬2薪水，外加三節福利，但仍然找不到人，最後只剩她1人無法開店，只好熄燈打烊。
▲甄莉每個月給員工3萬2薪水找不到人。（圖／取自甄莉粉絲團）
正職起薪3萬元，過試用期加2千，甄莉說：「有時候也沒有什麼試用期，只要第一個月就直接給3萬2了。」但是一開始來上班總是要教學，「所以我跟他們說只要上滿3天，就會給3天的薪水，如果你上了1個月離職，我還是會給1個月的薪水，但若是上了1天就不來，那就不會給。」
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自從開店以來，外面的徵人啟事沒拿下來過，但甄莉苦找不到人一起打拼，「一開始是有一個員工說要出國念書，過沒多久另個員工說冬天火鍋店旺季，會太累，想去飲料店上班。」整家店加她總共5個人，最後其他兩個老員工也因太累，過沒2天就提離職。
▲甄莉跟秀琴先前開餐飲店，都面臨找不到員工困境。（圖／取自甄莉粉絲團）
甄莉的店從上午11點到晚上9點半，加中間休息時間，每個月薪水3萬2千元，她認為，因為自己的店開在車站附近，人潮很多，「真的沒人想做餐飲。」員工還得透過老公的公司員工介紹自己的表妹來上班，有的人是來面試以後就不來了，讓她十分無奈。她現在將店頂給朋友，偶爾上上通告，也挺好的，「以後不想再碰餐飲業了，除非不需要我再管人。」
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