名廚奧立佛10年來每天睡3.5小時 和妻假睡再偷爬起來

記者吳家寧/綜合報導

英國名廚傑米奧立佛(Jamie Olive)提倡眾人健康飲食生活態度,揭發麥當勞拿狗糧做漢堡肉,改變英國學校午餐吃垃圾食物的習慣,靠著節目周邊商品及連鎖餐飲體戲賺進大筆鈔要。在成功的背後,他卻有著長期身體疾病,一直到幾個月前發生了一件事,他才開始正視這個問題的嚴重性。

▲▼奧立佛以好爸爸形象深植人心。(圖/奧立佛的Instagram)

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現年39歲的奧立佛接受《Sunday’s Event》雜誌訪問時坦承,他有嚴重睡眠不足的問題,10年來平均每天僅睡3.5小時。一直到這個夏天,他有天坐在辦公室裡,突然就睡著了,還大流口水,他感覺到自己的生理機能已經無法正常運作,決定面對這個多年來他刻意忽略的問題,「我感覺我像是必須承認自己是個酒鬼,只是我的問題不是那個,我是不愛睡覺。」

▼奧立佛結婚10多年來每天只睡3.5小時,會在老婆上床睡覺後,偷偷爬起來工作。(圖/《Red》雜誌)

身為4個孩子的爸,奧立佛以愛家形象深受大眾喜愛,但同時他也是個工作狂,每到晚上11點,他都會假裝和老婆上床睡覺,接著再偷偷起床,查看email一直到凌晨2點,5點起床,結婚14年以來一直都沒變。

▲奧立佛靠著節目、食譜書、連鎖餐廳,身價破75億新台幣。(圖/奧立佛的Instagram)

奧立佛身價1.5億歐元(約為台幣75億1500萬元),比地獄主廚高登(身價1億歐元,Gordon Ramsay)、奈潔拉(身價2700萬歐元,Nigella Lawson)等電視名廚都富有。幾個月前開始改變生活習慣,一到晚上10點就上床睡覺,他感覺到自己每天變得越來越健康,腦袋越來越清晰。

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