記者蕭采薇／綜合報導
常在中式餐廳吃到的小菜「海蜇皮」，其實來自於美國。節目《幹盡苦差事》（Dirty Jobs）邁入第9季，主持人麥克羅（Mike Rowe）與家族四代都從事漁業的麥可布恩船長出海，見識到水母變海蜇皮的過程。
▲常在中式餐廳吃到的小菜「海蜇皮」，其實就是水母，並且來自於美國。（圖／Discovery頻道提供）
《幹盡苦差事》2005年製播以來好評不斷，總是上天下海，與受訪者一起親身體驗各種艱難、古怪且骯髒的職業，呈現各行各業的辛苦之處，同時也讓觀眾瞭解多虧這群無名英雄的默默付出。全新一季中主持人麥克羅將駕駛「小傢伙號」出海捕水母，也將化身打造拖船、清洗水塔、吸除岩塊、挖鑿山壁、捕捉鬣蜥、戰地急救等職業的實習生，感受各種職人精神。
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▲每次出海必須撈足50噸水母才能返航。（圖／Discovery頻道提供）
在船上麥克羅見識了捕魚家族的工作辛苦，補破網是生活日常，冒著從數公尺高桅杆摔落的危險將滑輪繩索就定位更是家常便飯，當然還得忍受在船艙中與大量腥臭的水母為伍。然而年紀輕輕、從小跟父親一起出海的船長布恩卻告訴麥克羅：「我一輩子都在討海，從沒考慮轉行，我並不覺得辛苦，這是我唯一的專長！」
▲麥克羅邀船長布恩一起享用他們辛苦工作的成果。（圖／Discovery頻道提供）
下船後麥克羅轉進到水母加工廠見學，才知道原來這些在美國海域補到的砲彈水母，經拆解、清洗、脫水、醃漬、風乾後變成一箱箱海蜇皮銷往亞洲。碼頭邊，麥克羅邀船長布恩一起享用他們辛苦工作的成果。《幹盡苦差事》5月4日起每星期三晚間8點，Discovery頻道首播。
▲家族四代都從事漁業的麥可布恩船長，駕駛「小傢伙號」出海捕水母。（圖／Discovery頻道提供）
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