南韓大邱「大樹屋蔘雞湯」 鮮肉宋仲基+藥膳料理進補囉!

Simple Life。跟著安妮走 安妮小姐

某年被老妹拖去看BEAST演唱會後開啟對韓國的愛,喜歡到韓國走訪喜愛的..

文/安妮小姐

大樹屋蔘雞湯-藥令市店 큰나무집 궁중약백숙 -약령시점。
用餐日期:2017.3.29。

第一次來到韓國大邱,除了造訪不少特色景點外,大邱美食也品嚐不少,
其中一個安妮非常喜愛的就是這間「大樹屋蔘雞湯큰나무집」了!
你們可能想說蔘雞湯不就跟在首爾或其他地方吃到的那樣,會有什麼特別?
這間的「藥膳蔘雞湯」和平常吃到的真的很不一樣喔!!!
連我們帥氣的劉大尉-宋仲基歐爸也推薦過那就一定很厲害啊!(這什麼歪道裡XDD )

▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)

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地圖。

一樣先讓大家看看餐廳的大略位置,如果搭地鐵的話從「中央路站」或「半月堂站」下車都可以,
看你們距離哪個站比較方便囉~
但就從地鐵站步行到餐廳距離嘛...從半月堂站走過去是比較近的。

▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)

地圖。

如果從搭到「半月堂站」的話,看是要走15號或18號出口過去都可以(參考紅色及藍色箭頭路線)。

▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)

地圖。

如果是從「中央路站」的話請從1號出口上來,直走到第四個路口後右轉(如綠色箭頭路線),
從中央路站步行時間比較久,可能需要10分鐘左右喔~

▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)

餐廳外觀。
安妮覺得這間餐廳其實滿好認的,因為隔壁有一棟非常醒目的教會建築,還有熟悉的不老門,
順帶一提,穿越不老門後就是【大邱藥令市韓醫藥博物館】,之後文章也會再做介紹唷~
「大樹屋蔘雞湯큰나무집」在二樓,不用害怕就直接走上去吧!

▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)

餐廳一景。
餐廳座位數其實不少,還有一部分安妮沒拍因為被我們包了哈哈XDD
除了有需脫鞋席地而坐的座位外,當然也有一般不用脫鞋子的座位,
還好我們這次被安排的位子不用脫鞋可以直接坐椅子,
不然安妮這老人家實在是無法盤腿坐太久耶...會像蟲子一直蠕動= =

▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)
餐廳一景。
餐廳牆上掛了一張掛報上寫著"身土不二",因為下面都韓文看不懂,
上網爬文之後才知道若看到店家有標註"身土不二"就代表店家所用的食材皆來自於韓國本土的唷!

▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)
一開始本想說來試試看翻譯,結果這是蝦米挖高...????
還是乖乖上網爬文看看專業的介紹比較乾脆= =

▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)
店內一景。
半隔間的其中一個座位放了張咱們稚嫩的仲基歐爸的照片~~~
是真的仲基也認證過的美味料理唷!!

▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)

小菜們。
他們六樣小菜都滿開胃的,安妮最喜歡的是泡菜和辣蘿蔔,雖然辣辣的但又不會過辣,味道很好!
其中一個看起來一根一根的那個忘記是什麼了,覺得味道有點說不出的妙XD
小菜如果吃完可以免費再續的喔!

▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)
菜單。
等待雞上桌的期間先看看菜單吧~
安妮不確定這間店是不是還有賣其他的料理?但針對外國旅客的部分有提供這張英文菜單,
我們這次要品嚐的就是他們的招牌「藥膳人蔘雞」,最上面那個W13000(一人份),
中間的是一般蔘雞湯(W13000),最下面是加了鮑魚的蔘雞湯(W17000)

店家的料理是現做的,現場製作時間大約需費時30分鐘左右,如果不想等可以提前電話向他們預約,
不過安妮是覺得等半小時OK的啦~可以和親友聊天或是上網打發時間很快就過去了哈哈!
對了!店家有提供免費WIFI喔!!

▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)

▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)

藥膳人蔘雞(W13000)。
美味的料理上桌囉!!
看到這是不是會覺得跟自己想像中的有點不一樣呢?
這道藥膳雞和一般的蔘雞湯最大的不同,就是它的湯比一般的蔘雞湯稍微濃稠些丶收汁收多了些的感覺,
雖然你無法大口喝湯,但這藥膳蔘雞真的是好吃!

▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)

藥膳人蔘雞(W13000)。
這隻藥膳雞加入了24種養生食材,如人蔘、花生米、黑芝麻、銀杏...等,並不是單純全是中藥材,
如果你跟安妮一樣其實不愛中藥味道的話也別擔心放心吃吧!
加上經過30分鐘左右的燉煮後,養生食材完全融合在雞肉與湯汁裡,
雞肉並沒有因為長煮變得乾柴,肉質仍然鮮嫩,而且輕輕一撥就骨肉分離囉~

▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)
鹽。
養生料理通常味道不會太重,如果覺得不夠味可以沾些鹽吃,
安妮就是一個狂沾鹽的概念把雞肉給吃完了XD
覺得沾點鹽吃很好吃耶!但要記得"輕輕沾"...這鹽非常鹹喔哈哈!

▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)

藥膳粥。
正覺得吃得差不多時,店家送上了一份粥,這份粥實在是太厲害了!!!!!
在雞裡面塞飯算什麼?這樣跟著雞的精華一起熬煮的粥才是王啊!!
這道粥真的香氣四溢,吃下每一口都覺得吃了剛剛那道藥膳雞的全精華,吃完身體都強健了吧~哈!!
最重要的是那藥膳味道不會讓人討厭,真的很好吃!!!
吃飽之後店家還有提供免費的三合一咖啡可以喝真好!

整體這樣吃下來除了非常有飽足感外,整個料理的味道也非常好,
雞肉又嫩好吃,那碗粥更是讓安妮覺得驚豔,
難怪仲基歐爸會推薦還留下他帥氣的身影XDD
來到大邱玩的朋友,推薦來品嚐一下特別又好吃的藥膳人蔘雞唷!!!

▲南韓大邱美食「大樹屋蔘雞湯」 快來捕捉鮮肉宋仲基!(圖/安妮小姐提供)

大樹屋蔘雞湯-藥令市店
큰나무집 궁중약백숙 -약령시점

地址:대구시 중구 남성로 51-6번지 덕신빌딩 F2
大邱市中區南城路51-6 2樓
電話:053-256-0709
時間:11:00-21:00
備註:有提供免費WIFI
交通:近地鐵中央路站&半月堂站(路線請看上文)
網站:請點我

(以上圖片皆由安妮小姐提供,請勿隨意翻拍以免侵權)

安妮小姐
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