韓文化／夏天韓國人就愛吃冷麵！麵店怎麼點跟吃法教學

太咪瘋韓國太咪

我是結婚住在韓國的臺灣人─太咪，2002年喜歡上韓國，2012年結婚嫁..

文／太咪

日本有拉麵，台灣有牛肉麵，在南韓也會有傳統麵食，像是刀削麵與冷麵就是最基本的麵食料理！到了夏天為了消暑，南韓必吃的就是冷麵，今天就帶大家來體驗傳統麵店，除了韓語教學，也告訴你桌上的小菜是什麼、怎麼吃！

今天跟家教學生到家裡附近的麵店吃飯~~
我吃的是막국수(蕎麥麵，乾的)

▲南韓蕎麥冷麵與刀削麵。（圖／太咪提供）

學生吃的是바지락칼국수(蛤蠣刀削麵，湯的)

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▲南韓蕎麥冷麵與刀削麵。（圖／太咪提供）

我不喜歡吃水冷麵(물냉면)
大多都吃乾拌的^^

先給大家看一下菜單好了...
▲韓國冷麵吃法介紹。（圖／太咪提供）

那我是從直播影片中截圖的，有點不清楚，我另外打字在這邊~~~~
바지락칼국수 蛤蠣刀削麵
들깨칼국수 芝麻刀削麵
비빔칼국수 乾拌刀削麵
들깨수제비 芝麻麵疙瘩
만두전골 這我不知道怎麼翻~就類似湯餃
만두 餃子
막국수 蕎麥乾拌麵
파전 蔥餅
콩국수 豆漿麵
메밀소바 日式蕎麥麵

有寫2인이상(兩人以上)的是表示一次得點兩份以上
所以如果是一個人來就不能點這種東西~如果是三人來吃，可以兩個點這個，一個點別種
以此類推...我相信你們很聰明，一定看得懂 XDDDD

像這種坐地板的餐廳基本上我不太喜歡，有的餐廳同時有一般座位與地板式座位
▲韓國冷麵吃法介紹。（圖／太咪提供）
那我就一定會選一般座位~
坐地板常常覺得胃都被卡住，東西吞不下去
不然就是覺得腰頭被褲子勒得很緊，吃不下東西~
再不然就是一直腳麻~根本沒辦法安分坐著
坐一下就要換動作，看起來超不好看的 XDDDDD
好處我想是可以吃少一點= =

這種麵店一般都會有幾種醬料~
照片中左邊是白醋，中間是醬油(他有賣水餃)，右邊是辣醬
▲韓國冷麵吃法介紹。（圖／太咪提供）
如果是單純冷麵店就會有白醋跟芥末醬，不夠酸就加醋，不夠辣就加芥末~~~
那吃冷蕎麥麵一定會附剪刀，拌之前可以先剪一下再拌勻~
不剪也可以，有人喜歡吃長麵
但是吃不慣的人很有可能會噎到 XDDD
請自己斟酌一下~~真的不行就趕快補剪就好

這種小菜是甕裝的，上面會有夾子
▲韓國冷麵吃法介紹。（圖／太咪提供）
記得用夾子夾到碟子裡吃，不要用自己的筷子進去夾~
下一個客人還要吃啊~~~
(但是很多大媽都會直接拿筷子進去夾囧)

韓式料理吃完都記得照一下鏡子，因為牙縫可能會卡辣椒粉 XDDDDDDDD