韓文化/夏天韓國人就愛吃冷麵!麵店怎麼點跟吃法教學

太咪瘋韓國 太咪

我是結婚住在韓國的臺灣人─太咪,2002年喜歡上韓國,2012年結婚嫁..

文/太咪

日本有拉麵,台灣有牛肉麵,在南韓也會有傳統麵食,像是刀削麵與冷麵就是最基本的麵食料理!到了夏天為了消暑,南韓必吃的就是冷麵,今天就帶大家來體驗傳統麵店,除了韓語教學,也告訴你桌上的小菜是什麼、怎麼吃!

今天跟家教學生到家裡附近的麵店吃飯~~
我吃的是막국수(蕎麥麵,乾的)

▲南韓蕎麥冷麵與刀削麵。(圖/太咪提供)

學生吃的是바지락칼국수(蛤蠣刀削麵,湯的)

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▲南韓蕎麥冷麵與刀削麵。(圖/太咪提供)

我不喜歡吃水冷麵(물냉면)
大多都吃乾拌的^^

先給大家看一下菜單好了...
▲韓國冷麵吃法介紹。(圖/太咪提供)

那我是從直播影片中截圖的,有點不清楚,我另外打字在這邊~~~~
바지락칼국수 蛤蠣刀削麵
들깨칼국수 芝麻刀削麵
비빔칼국수 乾拌刀削麵
들깨수제비 芝麻麵疙瘩
만두전골 這我不知道怎麼翻~就類似湯餃
만두 餃子
막국수 蕎麥乾拌麵
파전 蔥餅
콩국수 豆漿麵
메밀소바 日式蕎麥麵


有寫2인이상(兩人以上)的是表示一次得點兩份以上

所以如果是一個人來就不能點這種東西~如果是三人來吃,可以兩個點這個,一個點別種
以此類推...我相信你們很聰明,一定看得懂 XDDDD

像這種坐地板的餐廳基本上我不太喜歡,有的餐廳同時有一般座位與地板式座位
▲韓國冷麵吃法介紹。(圖/太咪提供)
那我就一定會選一般座位~
坐地板常常覺得胃都被卡住,東西吞不下去
不然就是覺得腰頭被褲子勒得很緊,吃不下東西~
再不然就是一直腳麻~根本沒辦法安分坐著
坐一下就要換動作,看起來超不好看的 XDDDDD
好處我想是可以吃少一點= =

這種麵店一般都會有幾種醬料~
照片中左邊是白醋,中間是醬油(他有賣水餃),右邊是辣醬
▲韓國冷麵吃法介紹。(圖/太咪提供)
如果是單純冷麵店就會有白醋跟芥末醬,不夠酸就加醋,不夠辣就加芥末~~~
那吃冷蕎麥麵一定會附剪刀,拌之前可以先剪一下再拌勻~
不剪也可以,有人喜歡吃長麵
但是吃不慣的人很有可能會噎到 XDDD
請自己斟酌一下~~真的不行就趕快補剪就好

這種小菜是甕裝的,上面會有夾子
▲韓國冷麵吃法介紹。(圖/太咪提供)
記得用夾子夾到碟子裡吃,不要用自己的筷子進去夾~
下一個客人還要吃啊~~~
(但是很多大媽都會直接拿筷子進去夾 囧)

韓式料理吃完都記得照一下鏡子,因為牙縫可能會卡辣椒粉 XDDDDDDDD

詳細可以看影片可以了解更多飲食文化喔

 

以上圖片由太咪提供

喜歡韓劇,想了解韓國生活的讀者,太咪即日起在【韓星爆爆】推出定期專欄,以韓國娛樂、韓國生活為主題,喜歡南韓的你千萬別錯過喔!

太咪

我是結婚住在韓國的臺灣人─太咪,2002年喜歡上韓國,2012年結婚嫁到韓國,10多年來往返韓國─臺灣的次數已數不清,透過這15年來對韓國的喜愛與認識,要來分享這個國家在我眼中的一切給大家。

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