記者吳睿慈／綜合報導
「南韓廚神」白種元近年來因參加綜藝節目知名度大增，身兼廚師與企業家身份的他，樂於把韓國飲食文化宣傳到國際，近日受邀出演實境秀《生意天才白老師》，製作團隊遠赴摩洛哥開店，他直到抵達機場才曉得目的地，直呼自己被騙了，還反問工作人員「是瘋了嗎？」彷彿主廚受難記，但他一關關過關斬將，還是留下了美好回憶。
▲白種元被騙去摩洛哥、義大利開店。（圖／東森提供）
《生意天才白老師》於白種元領軍帶著李章宇、John Park、權俞利、BamBam，分別前往義大利拿坡里與摩洛哥開店，在陌生的國度裡，他們要運用製作單位提供的有限經費，於指定時間內完成創業任務並達成業績，用美味韓食征服當地人的味蕾。
▲▼白種元異國開餐廳，員工全是大咖，少時俞利助陣。（圖／東森提供）
然而面對口味挑剔的義大利人，白種元起初結合當地特色推出辣炒豬肉披薩，得到的反饋卻不太好，之後反覆改良菜色，陸續推出韓式烤肉簡餐、湯飯等多樣料理，還是在開業首日門可羅雀，用餐時間已到卻沒客人上門，不過，白種元靈機一動，要工讀生假扮客人坐在戶外用餐，果然成功吸引路人上門，一道道美食也讓觀眾看了口水直流。
▲白種元親自採買食材。（圖／東森提供）
有別於義大利，白種元在摩洛哥開店可說是狀況不斷，花了23小時終於抵達摩洛哥的西南部馬拉喀什，製作單位只提供他們300萬韓元創業金，卻要跟世界最大的夜市展開競爭，並且在72小時後開始營業。白種元展現企業家精神，一下機便展開市場調查，除了品嚐當地美食，制定價格，並在李章宇、BamBam及當地工讀生的協助下進行籌備工作，展開高難度的「全自助開業」。
因摩洛哥的宗教信仰，當地人不吃豬肉，白種元因應當地文化，從採買食材開始都選購清真認證食材，並做了醬油牛肉夾麵包販售。當白種元與李章宇在鐵板上合力拌炒，靠「香味行銷」吸引人潮聚集，卻有民眾在開業後向夜市負責人投訴「賣這種奇怪的食物，如果吃壞肚子，誰來負責？」導致白種元和眾員工在營業50分鐘面臨斷電，被迫中斷營業並離開，即便無法營業、內心疲憊不已，他卻表示「要不接受，要不面對，我喜歡將決定的事做到底，要做到大家喜歡為止！」節目困難但充滿挑戰，為一群人上了一堂寶貴的課程。《生意天才白老師》19日晚10點將在東森戲劇台首播。
讀者迴響