「媽媽離開後我很難活下去」 愛雅投資7位數尋找回憶

記者許逸群/台北報導

女星愛雅近日推出素食料裡品牌「愛雅辣呦」,她透露:「這是以思念媽媽做基礎。我媽媽無辣不歡,在我媽離開後,我吃素100天,發現很多好吃的素食的餐廳,但是都沒有調理包,所以想要試著研發。因為媽媽離開後覺得我很難活下去 ,美食跟媽媽的傳承會讓我覺得一直跟她在一起。」

▲▼1129  藝人愛雅專訪。(圖/記者黃克翔攝)

▲▼愛雅專訪分享首次擔任品牌創辦人。(圖/記者黃克翔攝)

▲▼1129  藝人愛雅專訪。(圖/記者黃克翔攝)

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愛雅為品牌投資了7位數,首次擔任創辦人的她壓力不小,還曾因此夢到已逝的媽媽。她回憶夢中的畫面:「我媽在醫院急救,我叫老公趕快找醫生,我摸我媽媽臉,問她會不會很辛苦,她就說『不會啊,要有毅力』。醒來後我跟我老公說,媽媽是不是叫我要有毅力?很神奇,畫面清晰到我知道她在。」

▲▼1129  藝人愛雅專訪。(圖/記者黃克翔攝)

▲愛雅首次創立品牌體會到各行各業的難處。(圖/記者黃克翔攝)

愛雅透露,為料理品牌籌備了整整1年,最難的莫過於是想用全素調出媽媽的味道,找工廠試了10、20次,且挑戰從冷凍變成常溫包裝,難度極高。所幸,從事貿易的老公對食品產業有一定程度的瞭解,從中給了她許多建議與幫助,最終也讓她找到最貼近媽媽的味道。

愛雅對自己的素食品牌很有信心,不僅調味以及與工廠協調都是她親力親為,就連包裝文案都是出自她。她笑說,過程中常常崩潰,「校稿覺得我很細心了 ,但還可以出800個漏洞!」她笑稱自己需要絕對的掌控權,所以從頭到尾幾乎都一手包辦,即便辛苦也甘之如飴,因為一切都是為了找尋與媽媽的連結。

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