光良暗藏「廚神級廚藝」 秀菜色讓Ella、炎亞綸都驚嘆!

記者蔡琛儀/台北報導

光良已經一年半沒有回到大馬怡保老家,想家的他最近在家做了一道充滿南洋家鄉味的「香茅紅咖哩雞」,色香味俱全,一PO上網讓網友口水直流,連Ella、Ella老公解孵、炎亞綸、田定豐都紛紛留言按讚,也是大馬人的賴解孵看到光良煮的菜,更直言:「這個我愛!!!」

▲▼光良在家煮香茅紅咖哩雞,看起來令人食指大動。(圖/星娛音樂提供)

▲▼光良防疫在家「自煮管理」。(圖/星娛音樂提供)

▲▼光良在家煮香茅紅咖哩雞,看起來令人食指大動。(圖/星娛音樂提供)

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光良笑說:「太想念家鄉味,只好自己煮!我發現防疫在家,每個人只要有心,都能變廚神!」他以前就喜歡下廚,這一年多來因疫情關係,光良「自煮管理」上癮,包括南洋咖哩雞、綠蛋糕都難不倒他,自爆愛吃蛋的光良則自豪對於蛋料理頗有研究,拿手菜是湖南蛋,「爸媽之前來台北時,我做給他們吃,結果他們讚不絕口,我媽回家還跟我視訊問怎麼煮。」

光良除了會煮菜,對於植物也很有研究,在家裡跟公司的陽台種了各式花花草草,其中不乏許多香料植物,包括做南洋料理必備的香茅咖哩葉、檸檬葉、火炬薑、薄荷、九層塔等等,隨時都有新鮮香料可用於料理。

▲▼光良在家煮香茅紅咖哩雞,看起來令人食指大動。(圖/星娛音樂提供)

▲光良已一年半沒回大馬見家人。(圖/星娛音樂提供)

問光良哪天如果不唱歌會考慮開餐廳嗎?他大笑說:「那可能會虧錢,因為我應該每道菜都是下重本!」最近他除了固定的podcast遠端錄音工作外,也開始為下一張專輯做創作,近兩個月已完成三首demo。

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