《雞不可失》創韓影史最賣座!想吃劇中炸雞點這家最道地

WONDERLAB 艾利斯

艾利斯,生活多由戲劇、音樂和文字三要素組成的女子。越忙越要看劇,聽歌,..

文/艾利斯

今年,在韓國國內作為賀歲片首選的《雞不可失》,超過2014年同樣由柳承龍所主演的《鳴梁:怒海交鋒》的票房成績,在銷售額上突破1380億韓元,成為目前韓國影史上最賣座電影。

目前已經超過1600萬觀影人次的《雞不可失》,雖然在觀影人次上還是低於《鳴梁:怒海交鋒》的1761萬,但是,製作費是95億韓元的《雞不可失》創下15倍的收益成績,也是在近年韓影當中少見的突出表現。

▲▼雞不可失。(圖/yahoo)

周末到電影院看完之後,可以知道這部作品熱門的原因,並且萌生了兩個想法,第一個就是演員拍一部電影其實真的很不好賺。《雞不可失》意外地比起其他的警匪片更重視於打戲,不拖泥帶水的動作,還有導演不浪費每個鏡頭說故事的時間,讓整部作品可以說是相當的充實,如果說有空白,那就是讓觀眾用笑聲填空。

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▲▼《雞不可失》3天票房破千萬!。(圖/CATCHPLAY提供)

另一個就是會讓人很想吃炸雞!根據劇組統計,在電影拍攝期間全部用了463隻,當中就有249隻用在排骨炸雞。當中,真正經過奉八之手所炸的炸雞有7~8隻,而拍攝期間柳承龍因為減重所以將炸雞皮扒掉後,反而吃到了沒熟的雞肉,最後拉肚子。

▲▼《雞不可失》陳善圭。(圖/CATCHPLAY提供)

也因為觀眾太好奇「水源排骨烤肉炸雞」,後來製作公司也有公開製作方法,我把他的材料和做法翻譯了一下,有興趣的就來做份麻藥炸雞吧!據說,照這食譜製作的炸雞,味道是偏鹹然後有獨特的芝麻油香氣,但如果說不想大費周章,而人又在韓國的話,可以考慮直接點「bbq」這家店的新菜單「極限排骨炸雞(극한왕갈비치킨)」來試試。

以一隻雞為基準的醬料材料需要:醬油300克、砂糖260克、味精5克、胡椒10克、糖漿15克、食用油30克、 芝麻油20克、辣椒調味料(칠리시즈닝)13克、剁碎的洋蔥175克、蒜末75克、可樂125毫升。

作法:
1.將切好的雞肉浸泡在牛奶200克當中30分鐘。
2.將牛奶倒掉、加入炸粉1.5杯、水1.5杯,以1.1比例混合,當中也可以加入一些胡椒以及適量的食用油。
3.均勻沾上炸粉,以160-180油溫下鍋,第一次炸7分鐘,第二次炸2分鐘,完成。

▲▼《雞不可失》。(圖/《雞不可失》劇照)

大半夜的看電影,還跟吃的有關真是要不得啊,《河伯的新娘》男主演們都去電影圈晃了一回(《雞不可失》的孔明曾演過《河伯》),演技果然有被鍛鍊還是有差的,找時間再來寫寫這一段的內容唄~

(以上圖片皆由CATCHPLAY提供)


本文由Wonderlab,艾利斯的追劇外一章授權提供

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