鄧紫棋「放心吃鍋」秘訣! 辣椒大蒜都可以:重點在醬料

記者楊蕎綺/綜合報導

歌手鄧紫棋擁有超廣音域、肺活量十足的歌喉,更因「鐵肺唱功」紅遍兩岸三地,她近期參加《中國新說唱》擔任導師,人氣再度攀升,日前在臉書上PO出比基尼照,好身材令人稱羨,眼看秋天已來臨,她也特別和網友分享如何「健康吃火鍋」的方法。

鄧紫棋健康吃火鍋。(圖/翻攝自鄧紫棋臉書)

▲鄧紫棋吃火鍋不另外放醬油,一般也不會沾麻醬、海鮮醬等醬料。(圖/翻攝自鄧紫棋臉書)

鄧紫棋透露,想要火鍋吃得健康,除了多吃蔬菜、未經加工的肉類、少吃丸子類和豆皮,「重點其實是醬料!」她說自己一般不會放醬油,一是火鍋底已經放鹽,不需醬油再加重味道,二是為了避免攝取太多鈉,「過量的鈉會讓身體水腫,長期食用太多鈉,對腎臟負擔也很大,還會比較容易得高血壓、腦中風、心臟疾病等。」

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▲鄧紫棋曬超尺度泳裝。(圖/翻攝自IG/鄧紫棋)

▲鄧紫棋和粉絲分享健康吃火鍋的秘訣。(圖/翻攝自鄧紫棋臉書)

除此之外,鄧紫棋吃火鍋也很少沾麻醬、海鮮醬等各式醬料,「原因是通常這些醬都是經過好多加工,裡面的油也不是比較健康的脂肪」,如果自己沒有帶到無添加的麻醬或花生醬,她會選擇黑醋當底,加上辣椒、蔥、大蒜,有時候再加一顆生雞蛋當做醬料,材料都選擇比較天然的,「吃火鍋會不知不覺吃了很多沾醬,所以如果沾醬健康一點,整體來說已經會好很多了。」

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