獨家/周傳雄出「手」 打包櫻花妹、法國妞回家開飯

記者蕭采薇/專訪

「情歌教父」周傳雄自誇有做菜天份,從小學二年級就開始下廚,英國求學期間更是靠著好手藝把妹,不管日本妹還是法國洋妞都為之傾倒。周傳雄也展示幾招,示範牧羊人派和南瓜濃湯,不料卻頻頻「突槌」忘加料,只好尷尬的說:「真的太久沒做了。」

▲周傳雄「型男主廚」開工!(記者徐文彬/攝)

周傳雄為《ETtoday新聞雲》獻出在英國求學時的拿手菜─牧羊人派和南瓜濃湯。周傳雄笑說:「因為英國食物很難吃,所以我都是自己下廚。」留學不免交交朋友增廣見聞,「煮飯趴」就是常見的一種交際,常常煮著煮著把心也煮進去。當然,這活動周傳雄也沒有錯過!

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▲周傳雄炒餡料動作俐落。(記者徐文彬/攝)

當年梁家輝電影《情人》在法國走紅,周傳雄回憶:「所以他們對華人有很多遐想,對Chinese food更是。」周傳雄分析道,當中屬日本和法國女生最熱情,「會約幾個朋友到家裡吃飯,遇到談得來的,就再約她吃個私人飯局。」回國後他一度和一名日本女生還有連絡,更相約到香港碰面,不過後來無疾而終。周傳雄懊悔說:「後來才想到,大概是因為香港東西太好吃,她發現我的手藝也沒什麼。」

▲周傳雄擺盤用心。(記者徐文彬/攝)

講這麼多豐功偉業,就趕緊來看看周傳雄手藝如何!只見他俐落的處理食材,看起來還真是架式十足。牧羊人派從壓泥、炒餡料、做花紋一路順暢到底,這時周傳雄卻突然尷尬自招:「我忘記加番茄糊了。」還好擺盤用心,賣相大加分。

▲周傳雄倒南瓜湯。(記者徐文彬/攝)

突槌事蹟還不只一項,當南瓜濃湯快呈盤時,記者眼尖發現:「老師,你是不是忘記加雞湯塊?」周傳雄彷彿做錯事被抓包,趕緊把那小方塊丟進鍋中和一和,最後更使出了「拉花」絕招嚇唬人!自稱「天生會做菜」果然不浪得虛名,美觀美味兼具,周傳雄更撂話:「其實我更會大火快炒那一類的菜。」只能說,當年那位日本女孩,妳真沒口服啊!

▲周傳雄上菜!(記者徐文彬/攝)

▲▼周傳雄料理賣相極佳。(記者徐文彬/攝)

場地提供:Kitchen Lab
地址:台北市延吉街160巷11號

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