記者許逸群／台北報導
「亞洲廚神」王凱傑（Jason Wang）再次受邀來台主持節目，錄製Taiwan+美食節目《Jason's Table: Shocked and Surprised》，與外國朋友分享美食同時也介紹台灣料理文化。
▲「亞洲廚神」王凱傑Jason Wang來台主持節目。（圖／Taiwan+提供）
Jason Wang近期為宣傳新節目來台，他透露這已是他第5次隔離。還習慣嗎？他開玩笑地說：「如果之前沒有體驗過的話，我不推薦。」再次主持台灣節目，他表示相當開心，可以介紹台灣的食物給外國的朋友，不僅有娛樂性質，還附有許多地方文化。
他透過節目為外國朋友介紹各種台灣在地美食，其中包含許多外國人較「害怕」的食物，如豬血糕、臭豆腐以及各種動物內臟類食物。除了食物本身，他也介紹在地文化，如為何台灣習慣早餐吃鹹食，或是飯麵等高飽足感的食物，與以前許多人務農的生活有關。
▲Jason Wang將帶領外國人體驗各種台式美食。（圖／Taiwan+提供）
他笑說，以前在台灣覺得燒餅油條是很普通、普遍的食物，不過小時候表姐在美國很難得才找到一家台菜館有販賣，且光是「一組」就要價台幣240元左右。他笑說，雖然價格昂貴，不過對當地的華人來說是滿滿的懷念與回憶。
另外，提到各國疫情依舊嚴峻，他透露自己已打3劑疫苗，也透過這兩年好好自省，「像以前的工作、計畫、生活，長期以來不見得是最好的，很多人在疫情中重新調整、改變。我是每個東西一定要做到100分的人，但，是不是我原來的100分不是最實際？」
他坦言兩年來有遇過身邊人確診，次數一多後就不再感到恐懼，不過他仍相當注重防疫，表示：「還是要很小心，也完全能理解（台灣的狀況），因為台灣被保護了很久。」
▲「亞洲廚神」王凱傑Jason Wang來台主持節目。（圖／Taiwan+提供）
讀者迴響