記者許逸群／台北報導
廚神Jason Wang（王凱傑）擔任ETtoday大型廚藝選秀節目《料理之王》首席導師之一。曾在《廚神當道》以高超廚藝爆紅的他，私下個性和善帶點靦腆，他坦言，原先在《料理之王》開錄前一度擔心自己會是個好好先生，直到選手的料理擺上桌後，他也立刻瞭解到自身的任務為何。
▲Jason Wang對料理有相當的堅持。（圖／取自Jason Wang臉書）
「我本來會擔心我有點Too nice，後來發現，有些地方容易看出來料理沒有達到完美，我覺得不好吃說好吃沒意思。因為他們來這邊雖然是比賽，但不會每個都得冠軍，不過被淘汰也要值得，希望他們可以學到東西，所以我會給他們建議，希望他們變更好。」Jason Wang說道。
《料理之王》從海選至棚內正式開錄，參賽的選手許多來自知名飯店或餐廳，甚至不乏當中的主廚，當然也有很多隱藏的民間料理高手，每每展現出來的料理都讓導師們為之驚豔。提到經歷了幾次錄影的心得，Jason Wang直呼：「非常驚訝，他們每次做的東西、想法都是很新鮮很有創意的，也包含了很經典的東西，而且比賽有時間限制，我覺得參賽者都很厲害！」
▲《料理之王》將於10月23日全球首播。（圖／記者湯興漢攝）
從廚藝節目出身的Jason Wang與選手分享，「如果在家裡做，可以完全考慮好不好吃就好。但在大場地等於在表演，一定要考慮到菜要怎麼樣分享，不光是吃到的那一口，而是需要一些技術跟故事。」他認為，選手以往多數沒有舞台經驗，難免有些難度，但可以憑手藝來表達，「他們來參加應該對自己有信心，所以要有野心，要覺得『我值得來這邊分享』。」
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ETtoday全新實境料理節目《料理之王》請鎖定2020年10月23日（五）全球首播，於每周五晚間9點在ETtoday全平台首播；10月24日（六）起，每周六晚間6點在JET綜合台播出。讓首席導師「松露主廚」廚佛瑞德Fred、「亞洲廚神」Jason Wang王凱傑、「被桌球耽誤的料理天才」福原愛，以及活力主持人Lulu帶起這股廚藝熱吧！
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